(比鸡肉嘌呤含量还低？吴阳状元脆虾的 “低嘌呤体质”大有来头！| 湛江寻新记，时长共57秒)

比鸡肉嘌呤含量还低？吴阳状元脆虾的 “低嘌呤体质”大有来头！| 湛江寻新记

在碧波荡漾的吴川吴阳镇沿海，中农国际农业集团（广东）有限公司正悄然开启一场绿色养殖的潮流。阳光洒满广袤的养殖基地，对虾在清澈见底的池塘中欢快游弋，它们不仅是餐桌上的美味佳肴，更是科技成果转化的生动实践。

在这里，资源高效利用与生态环保完美融合，对虾养殖技术迈向新的台阶。通过创新的生态环保健康养殖模式，每一滴水、每一份饲料都得到了最大化利用，既保障了对虾的茁壮成长，又实现了养殖环境的可持续发展。更令人瞩目的是，尾水处理技术的突破性应用，让曾经令养殖户头疼的养殖废水摇身一变，成为滋养生态的宝贵资源。

嘌呤含量比鸡肉还低！

独特的“低嘌呤体质”大有来头

一提到养殖池中的对虾，中农国际农业集团（广东）有限公司董事长林政任眼里不禁闪烁着自豪的光芒：“我们的对虾嘌呤含量比鸡肉还低！”

此言非虚，据悉，嘌呤（Purine）是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。

在日常生活中，鲜美可口的海鲜往往含有较高的嘌呤成分。经检测，每100克虾与鸡肉的嘌呤含量均约为140毫克，然而，中农国际农业集团（广东）有限公司推出的吴阳状元脆虾，其每100克的嘌呤含量却显著低于这一水平，仅不足50毫克，

这一显著的“低嘌呤”特性，得益于吴川碳中和水产养殖产业园的精心培育。在国家虾蟹领域首席科学家何建国教授团队的指导下，采用了益生菌养殖技术，摒弃了药物使用，培育出的虾只只晶莹剔透，饱满圆润，口感上更是集鲜、甜、脆于一身，令人回味无穷。

多营养层级养殖模式

助力养殖尾水“变废为宝”！

一直以来，养殖尾水的净化处理，成了不少养殖户的“心腹大患”。中农国际农业集团（广东）有限公司独创的多营养层级养殖模式，如同一场自然界的精妙布局，将养殖尾水这一曾经的难题，巧妙地转化为生态循环的宝贵财富。

在精心设计的养殖区域内，不同种类的水生生物被安排在不同的层级中，形成了一个复杂而和谐的生态系统。对虾作为这一系统的核心，通过对虾排出的养殖尾水来养殖沙螺（西施舌），进一步丰富了生态系统的层次。

同时，在疫病防控与水产健康养殖全国重点实验室及国家虾蟹体系的引领下，中农国际农业集团（广东）有限公司紧密围绕“海洋强国”发展战略与“碳中和”战略目标，深入开展“海洋牧场”的基础与应用研究。依托本地濒危物种尖紫蛤独特的天然滤食特性及其显著的经济与生态效益，创新构建了多层级对虾循环水系统。该系统通过益生菌生物絮团池塘工程化养殖模式，从宏观至微观层面进行了全面而深入的可行性探索，旨在实现亩产万斤的高效益目标，并同步推动生态净化，打造绿色低碳的循环水养殖新模式。此举不仅有效解决了当前养殖尾水治理成本高、难度大、推进缓慢的问题，更在治理过程中创造了可观的经济效益，为水产养殖业的可持续发展开辟了新的路径。

通过这样的多营养层级养殖模式与生物滤池技术的结合，中农国际农业集团（广东）有限公司不仅实现了养殖尾水的“变废为宝”，还极大地减轻了对周边环境的污染压力。而“吴川市碳中和水产养殖产业园”则进一步深化了绿色发展的理念。

凭借湛江吴川市的地理环境优势，以水产养殖产业化为基石，构建绿色海洋生态环境与塑造水产品预制菜品牌的同时，致力于新农村建设，优化并提升农村经济水平。产业园将科学规划管理、先进的海洋生态养殖技术、海洋水产品资源开发与完善的市场营销网络巧妙融合，打造出一个集农村综合性、实用性与生态性于一体的创新模式。

在不远的将来，中农国际农业集团（广东）有限公司正致力于精心规划，旨在将其发展成为一处海洋生态农业观光旅游胜地。在示范园区的基础上，立足海洋生态与“绿色环保”理念，结合生态园休闲惬意的特色，充分利用其丰富的自然景观资源，精心打造出一个既“可观、可游、可居”，又集“生态、生产、休闲、康养、教育”多功能于一体的海洋景观综合体，为游客提供一次难忘的海洋农业体验之旅。

撰文：龚钰坤

视频：莫丹琪 龚钰坤