清晨六点，一群年轻人踏过露水行走在田野间开始劳作。晚上八九点，他们褪去一天的“疲惫”，在鸟语蝉鸣中早早入睡。

这里是海拔650米的韶关乳源瑶族自治县洛阳镇坪溪村，一群“懂农业、爱农村、爱农民”的新农人，在坪溪村绿手指产业基地中上演着现实版的《种地吧》。曾经，离开农村到大城市打拼，是许多农村大学生的梦想；如今，抢抓农业现代化转型的发展机遇，一些大学生在毕业后，甚至还有未毕业的实习生，果断选择走进田间地头，把青春播撒在田野上，把论文抒写在大地上，成为新型职业农民，让“谁来种地、怎么种地”的时代课题有了新答案。

在洛阳镇绿手指“食用菌+蔬菜”基地里，一群新农人放弃大城市的光鲜亮丽和高薪岗位，每天和泥土、种子打着交道。33岁的李志，就是他们当中的一个。2012年他在深圳创办了第一家贸易公司，带着一份对乡村生活的向往和农业的热爱，2015年开启了推动生态有机农业倡导食品安全的道路，2020年则在北京创办“根本农园”生态农场。带着这些经验，2022年底，李志与其他合伙人共同创办了韶关市根本绿手指农业发展有限公司（珠海绿手指韶关乳源基地），全心全力打造“绿手指”韶关洛阳基地，成为了当地400亩蔬菜种植地的“贴心管家”。

夏日的阳光照亮褐色的土地，一场农机培训会在绿手指蔬菜种植基地热闹开场。“驾驶轮式拖拉机转弯时一定要减速、鸣号、靠右行。”李志站在人群中间，讲解拖拉机的操作规范。在当地政府推动下，洛阳镇的“绿手指”团队也从最初的3个年轻人发展到如今包含“全国农村致富带头人”“广东省乡土专家”的22个年轻人，朝“绿色”梦想更进了一步。

食用菌+蔬菜+粮食作物的生态有机循环模式

“我们把每年种植的玉米、水稻、红薯秧等作物秸秆统一回收，经过机械化粉碎处理就可以作为平菇、茶树菇、赤松茸、杏鲍菇等食用菌的培养基养料用来出菇，出菇结束后的废弃菌棒我们再次按照比例和牛粪、羊粪进行堆肥发酵之后就是非常好的有机肥，有机肥是我们种植蔬菜的上好肥料，这样就实现了内部循环，废弃物再利用、生产成本也降低了。”基地负责人李志说。

随着食用菌种植规模的扩大，秸秆、废渣的利用价值也日益凸显，他们还将各种鲜菌菇和蔬菜延伸了加工品，如菌菇粉、香菇肉酱、菌汤罐头、酸豆角、红薯干等，提升了产品附加值，也带动更多村民本地就业，将他们所学的新的理念、新的模式、新的发展思维投射在蕴含无限生机的大地土壤上。

据了解，2023年绿手指洛阳基地全年种植多达60余种生态有机菜品，“蔬菜+食用菌”的年产量达30万斤，全年营业收入约270万元，累计提供就业岗位79个，带动相关村民户均增收2万余元，并通过土地流转为坪溪村增加村集体经济约15万元。

“通过‘食用菌+蔬菜+粮食作物’的种植模式，绿手指‘新农人’成功打造蔬菌循环种植产业链，让秸秆养菌，让菌渣还土，让肥土养菜，推动实现农业绿色循环可持续发展。这是我们坚持践行‘两山’理念、依托‘驿米阳光’党建服务平台引入优秀人才，推动绿色产业的发展的生动写照。”洛阳镇相关负责人说。

洛阳镇相关负责人表示，下一步，洛阳镇将继续加大对食用菌等高附加值产业的扶持力度，推动农文旅融合发展，呼唤更多新农人扎根农村、发展农业，以新理念、新技术驰骋于田间地头，为洛阳镇“百千万工程”注入新活力、增添新色彩。

南方+记者 潘俊宇

通讯员 赖卓锐 谭广豪