湛江对虾。

“对虾养殖业是一个复杂多变的领域，而种苗的选育则是其中最为关键的一环。”广东海洋大学教授刘建勇说。虾苗作为对虾养殖业的基础，其质量直接影响到整个养殖过程的成功与否。中国作为全球最大的对虾养殖国家，其对虾产业经过30多年的发展，虽然在国际市场上具有一定的竞争力，但在很大程度上种虾仍然依赖进口。湛江被誉为中国对虾之都，凡纳滨对虾养殖业是其一个重要支柱产业，该产业的可持续发展显得尤为重要。为了实现这一目标，自主培育优良品种是关键措施之一。

多年来，刘建勇带领团队专注于对虾种质资源的收集、新品种的培育、制种技术的开发和传代工作。该团队采用BLUP育种技术成功培育出具有自主知识产权的凡纳滨对虾“兴海1号”，并在广东省乃至全国范围内进行了推广应用。“兴海1号”于2020年至2022年连续3年被认定为广东省渔业主导品种，并进行规模化推广，初步打破我国凡纳滨对虾长期依赖进口种虾的“卡脖子”问题，为提升我国对虾产业竞争力，促进我国对虾养殖业的可持续发展作出了贡献。

自主培育

建立配种与繁养技术体系

凡纳滨对虾，又称南美白对虾，是十足目对虾科对虾属动物。其甲壳较薄，体色为浅青灰色，体表带有细小斑点，平均寿命超过32个月。主要分布在美洲太平洋沿岸，是厄瓜多尔等美洲国家主要养殖品种。凡纳滨对虾具有较高的经济价值和营养价值，壳薄体肥，性温味甘，深受大众喜欢，是世界公认养殖产量最高的优良虾种。

1988年，中国自美国引进此虾，现已在全国各地推广养殖，实现了淡水驯化及养殖，并呈现出取代罗氏沼虾养殖的趋势，成为水产养殖业的重中之重。中国拥有全球最大南美白对虾种苗市场，年产量达百余万吨，占我国养殖对虾总产量近90%，产值逾500亿元。每年需要从国外进口大量的种虾，造成我国养殖凡纳滨对虾良种的引进—退化，再引进—再退化的恶性循环，制约我国凡纳滨对虾产业可持续发展。

针对我国凡纳滨对虾养殖过度依赖进口种虾、适合我国养殖环境的良种缺乏、配套良种的养殖技术和育繁推体系不健全等产业瓶颈问题。刘建勇带领团队投入数年的时间，开展凡纳滨对虾的自主培育，建立了配套的配种与繁养技术体系，并加强选育品种的推广。

刘建勇介绍，团队从2011年开始，选择核心育种群体，对其进行闭锁繁育，选留多性状选择指数排序前50%的家系进入下一世代的选育核心群体。2015年累计完成四个世代的凡纳滨对虾育种，随后扩繁制种，包括家系扩繁及养殖、制种亲虾挑选、定向交配制种等。2017年“兴海1号”育成单位共向市场推出“兴海1号”凡纳滨对虾2500对、优质虾苗12亿尾。“兴海1号”使我国牢牢把握蓝海芯片的研发主导权，逐步破解南美白对虾种源的制约问题，助力现代对虾种业的创新发展。

辐射推广

养殖户增产增收

凡纳滨对虾“兴海1号”以其生长速度快、养殖成活率高、遗传及表型性状稳定等显著特征，成为对虾养殖业的新宠。适合我国南方沿海高位池塘、普通土塘、大棚等对虾主要养殖模式，在不同的养殖密度、养殖温度、养殖模式下均具有良好的表现。养殖100日龄的“兴海1号”凡纳滨对虾平均成活率为77.80%，平均体质量为15.42克，与SIS公司一代虾苗相比，平均成活率提高了15.0%。

刘建勇表示：“南美白对虾进口品种竞争越来越多 ，比如厄瓜多尔与墨西哥的对虾品种，导致对虾市场价格低迷，养殖户的养殖积极性较低，新品种推广需要保证技术过硬的同时找准推广方向。”

本项目采取“产学研用深度融合、边研发边产业化”的创新推广机制，构建“多渠道、多模式育繁推一体化”推广体系，布局于全省十个沿海城市的渔业推广部门。通过组织养殖户参加现场会、技术交流等，及时将优良品种、先进技术进行辐射推广，加快成果转化速度，促进养殖户增产增收，经济、社会和生态效益显著。

2019—2021年本项目已向社会提供良种亲本11.6万对、种苗235.9亿尾，总带动5100个对虾养殖户从事对虾养殖，新增就业超过14450人次。增加广大沿海农村劳动力的就业率和经济收入，在省内推广面积累计200180亩，新增经济效益累计62.75亿元，新增纯收益累计33.33亿元。

湛江对虾全产业链也随之崛起壮大，对虾种苗产量、对虾养殖面积和产量、加工规模、出口量和交易额等居全国地级以上市第一。此外，湛江市国兴水产科技有限公司也于今年获批成为广东省博士工作站单位之一，后续将加大新品种研发力度，明确市场定位和扩大推广区域，针对现代化海洋牧场向市场推出专门化品系，建立配套养殖模式，助力现代化海洋牧场产业体系建设。

刘建勇表示，目前国内市场上已有14种南美白对虾新品种参与竞争，未来团队将持续监测市场动态，针对性地培育适应市场需求的新品种，使之在激烈竞争中脱颖而出。并以整合多种优良性状，培育适应多种环境与养殖模式的重要品种为目标持续奋斗。

撰文：莫丹琪 傅晓冰

视频：龚钰坤 莫丹琪