广东有“三宝”——

陈皮、老姜、禾杆草

陈皮作为“三宝”之首

备受欢迎

然而陈皮的晾晒过程

却常常受到天气影响

来自香港的两位创业青年

黄怀江和丁志威

在大湾区发展高科技农业

通过发明“模拟太阳”

实现了陈皮“晾晒自由”

在梅雨季节

普通晾晒陈皮极易发霉

他们公司的专利产品

“一种柑皮模拟日晒加工炉”

可以不受天气影响

将陈皮、小青柑进行生晒

在此过程中

进行紫外线杀菌、通风和温度控制

模拟真实的晾晒环境

不受天气因素干扰

保证了陈皮产量的稳定

他们的“陈皮+”产品

得到了市场的认可和欢迎

如今，他们的陈皮新茶饮专门店

已在江门、深圳、东莞等地悄然兴起

深受湾区年轻人的喜爱

黄怀江说

作为湾区“新农人”

首先要对农业有浓厚的兴趣

然后不断思考如何运用

大数据、人工智能等

新科技为农业赋能

提高传统农业的生产效率

受惠于大湾区对于

香港创业青年

在税收、租金等方面的优惠政策

他们计划进一步在湾区开拓市场

继续扩大业务范围

为湾区农业的高质量发展

贡献力量

来源：大湾区之声

封面图源：小红书@毛百万

编辑：bubble