“金气秋分，风清露冷秋期半。”

白露已过，晨有露珠

不知不觉迎来了浪漫的节气——秋分

此时天高、云淡、气净、风轻

棉花吐絮，烟叶由绿变黄

正是收获的大好时机

“分”即为“平分”“半”的意思

除了指昼夜平分外，还指平分了秋季

农谚说：“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。”秋分正值秋收、秋耕、秋种的“三秋”大忙时节，处处秋实累累。淳朴的劳动人民，敬畏着自然，也依靠着自然的馈赠生活，从古至今逐渐形成了秋分时节丰富的民俗。

秋分祭月

秋分曾是传统的“祭月节”。如古有“春祭日，秋祭月”之说。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。据考证，最初的“祭月节”是定在“秋分”这一天，不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同，不一定都有圆月。所以，后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋。

粘雀子嘴

秋分这一天，客家人每家都要吃汤圆，而且还要把不含馅料的汤圆按照十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名日粘雀子嘴，免得雀子破坏庄稼。

送秋牛

秋分时节，民间挨家挨户送秋牛图。秋牛图是把二开大的红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样。送图者都是一些民间善言唱者，主要说些秋耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。俗称“说秋”，说秋人便叫“秋官”。

吃秋菜

“秋菜”是一种野苋菜，在岭南地区称之为“秋碧蒿”。秋分那天，人们采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般与鱼片滚汤，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”

“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。”秋分时节，万物以丰硕回报农人一年辛劳，百果挂树、万谷归仓，所有的一切，都让人充满暖心的喜悦！

残暑终，昼夜平

草木染黄，雁字横秋

秋季平分

意味着气温会开始逐渐降低

气候越来越干燥

秋分代表着晚秋的开始，气候由热转凉，多以“凉燥”为主，因此，这个时节的调理，除了遵循“燥者润之”的基本原则之外，更要注重“温润濡养、酸甘养阴”的理念。而马蹄性寒味甘，具有清热解毒、润肺生津的作用，尤其适合在秋季干燥时食用。

▲素材来源于洲星食品官网

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