揭西的秋天是丰收的季节，田间地头的收割机轰鸣持续不断，农民脸上洋溢着收获丰盈的喜悦。第七个中国农民丰收节到来之际，正值揭西甜玉米种植的关键时节，在揭西县塔头镇，农户们正抢抓晴好天气，将一颗颗小小的玉米种子埋入肥沃的土壤中，播种下新的希望。揭西县昭盛种植专业合作社负责人刘昭旋表示，他们在塔头镇种植有300多亩甜玉米，最近播种的这批玉米将在12月份成熟采收，亩产预计将达到2500斤。

揭西作为生态效益指数全国第一的“中国天然氧吧”，常年多雨、气候温暖湿润、生态环境舒适，所产的甜玉米与普通玉米相比含糖量更高，吃起来口感更加甘甜鲜嫩、皮薄无渣，且拥有较高的营养价值，其含有的膳食纤维和维生素C等成分对人体有很好的保健作用，深受广大消费者欢迎。2023年，揭西县玉米种植面积1.83万亩，产量达8700吨。

最近播种的揭西甜玉米将在12月成熟采收。（资料图片）

揭西甜玉米。（受访者供图）

“揭西甜玉米的口碑很好，市场上都比较认可，最近我们刚刚播下种子，就有不少老客户打来电话预约订单，广东京溪园罐头食品有限公司就是其中之一。”刘昭旋介绍，往年该公司会从合作社一次性采购一到两千吨甜玉米，今年签约数额待具体协商，他们将在9月22日举办的揭西县2024年“中国农民丰收节”暨“百千万工程”乡村振兴系列活动启动仪式现场正式签约。

据了解，广东京溪园罐头食品有限公司是一家集科研、种植、加工、销售为一体的现代化农业龙头企业，拥有各种先进的生产设备，开发出了多种天然、健康、营养的绿色罐头食品，年加工产品可达两万多吨。揭西甜玉米含有较高的糖分和水分，是制作罐头的理想选择。

甜玉米粒罐头作为该公司的核心产品之一，被认定为“广东省名牌产品”。一根根完整的甜玉米，变身成为“成熟”的玉米罐头，需要经过剥壳、脱粒、热处理、罐装、封口、高温杀菌等步骤，整个流程紧锣密鼓。陈康源告诉记者，为保障鲜食玉米的营养和口感，等揭西甜玉米成熟，经采摘、运输到加工厂后，最快半个小时就可以做成玉米粒罐头，及时“锁鲜”、留住美味。

甜玉米粒罐头方便又美味，广受食客好评。（受访者供图）

“我们揭西本地的玉米品质好，农户的玉米成熟后可以直接走市场销售，我们也有保底收购，完全是不愁卖、不愁销的。”据公司负责人陈康源介绍，他们在全国各地都有代理商，揭西甜玉米的消费市场、消费人群遍及各方，核心销售区域为上海、北京等一线城市。

揭西县农业农村局相关负责人表示，揭西拥有众多农产品加工企业，他们通过与本地农户签订销售协议等，保价收购本地玉米进行加工，带动周边农户增收致富，进一步提高了玉米附加值。“甜玉米的田头收购价大概是七八毛一斤，加工成玉米粒罐头后，它的价值能提高两到三倍。”陈康源表示。

9月21-22日，揭西县2024年“中国农民丰收节”暨“百千万工程”乡村振兴系列活动将在棉湖镇云湖公园举办，“丰收盛宴 乐享金秋”揭西特色农产品展销暨“乡村创意生活季”活动同步启动，广东京溪园罐头食品有限公司等将携玉米粒罐头等特色农产品参与现场展销，与众多食客共享玉米甜蜜、共庆丰收喜悦。

撰文：曹童童

来源：南方农村报