开栏的话

我为“百千万工程”添光彩，携手谱写高质量发展新篇章！省委机关刊《南方》杂志新媒体平台推出《漫话“百千万工程”》栏目，以漫绘报道形式展现“百千万工程”中的生动故事，及时呈现南粤各地实施“百千万工程”的进展成效、思路举措，推动“百千万工程”不断走深走实。第三十八期推出《全产业链产值突破100亿元！化橘红成乡村振兴“金钥匙”》。

化橘红药食同源啦！日前，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布《关于地黄等4种按照传统既是食品又是中药材的物质的公告》，将地黄、麦冬、天冬、化橘红等4种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。

“药食同源批复了，未来必将呈几何式释放化橘红产业的发展潜能。”得知化橘红药食同源批复成功的消息后，全国人大代表、化州市培林橘红种植专业合作社社长廖志略第一时间向记者发来消息，表达他的喜悦之情。

化橘红，这颗由绚烂花朵孕育而成的果实，因其卓越的药用价值而享有“南方人参”的美誉。

化橘红是茂名化州特有的道地中药材，也是“中国四大南药”和“十大广药”之一。

近年来，化州市积极响应省委“百千万工程”的战略部署及茂名市委的具体要求，充分挖掘自身在人文历史、地理位置、气候条件等方面的独特优势，致力于通过发展化橘红产业，实现以一朵花的美丽绽放带动整个城市的繁荣，进而惠及广大民众，走出了一条特色鲜明的乡村振兴之路。

将青春书写在乡村热土上

“我们接受高等教育，不是为了摆脱贫困的家乡，而是为了帮助家乡摆脱贫困。”廖志略感慨道。日前，化橘红纳入“食药物质”目录的消息在朋友圈持续刷屏，化州90后青年廖志略的电话也随之被“打爆”。

作为全国人大代表，廖志略自2023年起，连续两年在国家级的平台上为化橘红争取“药食同源”的身份认定，其不懈努力最终赢得了相关部门的积极响应与支持。“随着各部门沟通的日益紧密，我隐约预感到这一天即将到来。”当8月26日这一历史性的好消息尘埃落定时，廖志略内心的激动溢于言表，他立即与化橘红的种植户及行业协会的同仁们分享这份喜悦。

自2015年大学毕业后，廖志略毅然选择了回归乡土，成为一名专注于化橘红种植的“新型农民”，并以对外公深深的敬意，创立了化州市培林橘红种植专业合作社。对他而言，化橘红不仅是家乡的一张亮丽名片，更是他肩上不可推卸的责任与使命。

廖志略与外公在化橘红种植基地。

“以往春节，我一般会选择外出旅行，享受闲暇；但如今，这却成了一年中最忙碌的时刻。”今年的春节假期，廖志略没有停下脚步，他利用每一个与亲朋好友相聚的机会，与合作伙伴、归乡的贤达以及辛勤的果农们共聚一堂，深入交流，共谋化橘红产业的美好未来。

在乡村深深扎根的九载光阴里，廖志略从一个对农业几乎一无所知的“门外汉”，逐渐蝶变成为深受农户信赖的“乡土专家”。他凭借不懈的尝试与技术上的持续创新，让每亩化橘红的种植为农户带来了超过3000元的增收。迄今为止，他与合作社携手，不仅成功复管并新种了超过5000亩的化橘红林，更为当地创造了超过3000个就业机会，为乡村经济注入了强劲活力。

廖志略在处理化橘红。

“乡村振兴，产业为先！”廖志略将目光聚焦于培育和发展具有地方特色的乡村产业上，致力于将不起眼的“土特产”转化为助力乡亲们增收致富的“金果果”。同时，为了进一步拓宽化橘红的市场销路，廖志略敏锐地捕捉到了直播带货这一新兴趋势，并将其作为推广化橘红的重要渠道。他深入研究化橘红的历史渊源、文化内涵及其独特的药用价值，亲自带领团队创作了一系列以“化橘红工艺制作”为主题的短视频作品。这些作品不仅生动展现了化橘红的制作过程，还巧妙地融入了化橘红的非遗文化元素，成功将这一传统产品推向了更广阔的舞台，让更多人认识和喜爱上化橘红，为乡村振兴贡献了自己的智慧和力量。

药食同源引领新“食”尚

采摘，清洗，杀青，取皮，烘干……

在四月至六月间，化橘红鲜果迎来了它们的采摘黄金期，广东化州的辽阔田野因此披上了一层丰收的喜悦。

这一时节的到来，标志着化橘红年度收获盛宴的正式启幕。

化州这座因盛产化橘红而得名的“橘州”或“橘城”，不仅是南药领域的重要供应枢纽与贸易集散地，更是名副其实的“中国化橘红之都”。化橘红，这颗享有“南方人参”美誉的珍贵果实，不仅是当地30多万农户实现增收致富的“黄金果”，更是广东地道药材“十大广药”中的璀璨明星。其蕴含的止咳化痰、消炎抗癌等多重药用、食用及保健功效，深受市场青睐。

2023年，化橘红全产业链总产值高达102亿元，不仅彰显了产业发展的强劲动力，更直接惠及了35万农户，成为乡村振兴战略下农民增收致富的重要推手。种植面积已拓展至13万亩之广，其中更包含1万亩符合GAP标准的现代化种植基地，以及10个规模超千亩的高标准生产示范区域。种植、加工、销售等各个环节的经营主体数量也已突破千家，共同构筑了化橘红产业的繁荣生态。

近年来，化州市紧紧围绕茂名市委、市政府关于全产业链打造“五棵树一条鱼一桌菜”的部署，依托“中国化橘红之乡”的优势，立足资源优势，以化橘红胎广东省食品安全标准制定和化橘红药食同源申报为契机，全方位推动中医药产业发展，“国字号”头衔越来越多、越来越响，助力“百千万工程”走深走实。

化州市加大化橘红精深产品研发力度，开发生产化橘红复方药品、保健食品、保健饮品等高新技术产品。（图源：茂名发布）

化橘红现代农业产业园入选农业农村部和财政部新认定国家现代农业产业园名单，化橘红入选国家级区域公共品牌，化橘红品牌入选“中国地理标志农产品（中药材）品牌声誉第7位”和“中国区域农业产业品牌影响力指数TOP100”。在化州深入实施“百千万工程”的背景下，化橘红这一“土特产”成为了乡村振兴的大产业。

今年3月，国家现代农业产业园大巡礼暨化州市2024年化橘红赏花活动在“中华化橘红第一村”——广东省化州市平定镇大岭村圆满举行，活动以花为媒，搭建化橘红产品展示展销、企业合作洽谈的平台，全方位展现了化州市化橘红国家现代农业产业园发展新质生产力，推动产业转型升级的成效。

厚植绿色发展“底色”

展望至2025年，化州市致力于将化橘红的种植版图大幅扩展，确保全市化橘红种植总面积超过20万亩，并精心构建一条壮观的化橘红十里长廊种植示范带，以此引领产业新高度。

自2023年起，化州市积极响应省委与茂名市委关于绿美生态建设的号召，紧密结合“化橘红种植面积三年倍增计划”，科学绘制了覆盖县、镇、村的绿化蓝图，即“县镇村绿化一张图”，并创新性地规划了“一核引领、三片联动、六带辐射、多点开花”的绿化新格局。借助创建国家森林城市的东风，化州市全面启动了绿美化州生态建设的“六大行动”，同时，通过党建的强力引领，充分激发广大党员干部和群众的积极性与创造力，共同投身于城乡绿化美化的壮阔实践之中，力求在高质量发展的道路上，书写出令人瞩目的“绿美篇章”。

树上挂着化橘红。

在此背景下，化州市积极倡导并实践了一系列植树造林活动，如“我为家乡种棵树”与“有喜事来种树”等，这些活动迅速在全社会范围内掀起了植树增绿的新高潮。各镇村积极响应，充分利用道路两旁、河边等闲置空间，巧妙穿插种植化橘红等经济林木，不仅美化了环境，还促进了农民增收，实现了生态效益与经济效益的双赢。

截至目前，化州市的森林覆盖率已达到47.26%，并成功建成了227个村庄公园、4483个美丽庭院，以及总长达22.2公里的绿道与碧道，让群众切实享受到了生态改善带来的诸多实惠与福祉。

“化橘红会开发出更多好产品，把好产品推广得更远，则离不开文化。”谈及化橘红的未来发展，廖志略向《南方》杂志记者表示，随着化橘红被正式纳入药食同源范畴，其在医药、保健、膳食等多个领域的应用前景将更加广阔，产业链条有望进一步延伸。他强调，要充分利用化橘红深厚的文化底蕴，开发出更多高品质产品，并加大市场推广力度，将化橘红的好产品推向更广阔的市场，从而增强其在国际市场上的竞争力，为化橘红产业的持续繁荣注入新的活力。

本期文章：陈冰青

漫画手绘：些芸儿

实习生：秦嘉盈 朱均麟

栏目统筹：陈冰青

责编：刘树强

统筹丨林若川 蒋玉

编辑丨周丽娜 李卓华‍

校对丨华成民

来源丨南方杂志微信公众号‍