9月14日上午，新兴县庆祝2024年中国农民丰收节暨第二届稔村濑粉产业发展大会在稔村镇党建文化广场开幕。社会各界宾客汇聚，共叙情谊、共品濑粉、共谋发展。此次大会不仅是一场味蕾的盛宴，更是稔村濑粉这一传统美食走向全国的重要里程碑。云浮市政协副主席苏全喜，新兴县委书记陈哲江，县委副书记、县长赖鉴铭，县人大常委会主任肖志坚，县政协主席伍树全，佛山市、云浮市对口帮扶协作指挥部副部长李泽斌等出席开幕式。

苏全喜对大会的开幕表示热烈祝贺，他指出，近年来，云浮市委、市政府紧紧围绕党中央国务院和省委省政府有关产业发展的部署要求，围绕省委“1310”具体部署，聚力攻坚市委“365”竞标争先体系，大力推进三产融合，突出绿色发展，强化土特产、赋能“百千万工程”。濑粉是新兴县稔村镇的土特产之一，寄托了人民群众祈求长长久久、五谷丰登的美好愿望。希望稔村镇以办实办好这次濑粉产业发展大会为契机，把濑粉产业与全域旅游、一二三产业融合有机结合起来，努力把濑粉节办出品牌、办出影响、办出效益，写好土特产赋能“百千万工程”大文章。今年是新中国成立75周年，云浮建市30周年，新兴县举办此次大会正当其时，将成为深入推动区域协调发展，承载新兴文化，推广濑粉美食，发展土特产产业的有力举措和重要平台。

陈哲江表示，此次大会是新兴县深入贯彻落实党的二十届三中全会和省委十三届五次全会精神的具体行动，也是新兴县以特色产业推进“百千万工程”加力提速，向新中国成立75周年及云浮建市30周年献礼的新兴实践。稔村濑粉是新兴“土特产”的一张响亮名片，新兴县将树牢全产业链理念，坚持“种植—加工—销售—服务”一条龙发展，做好濑粉的产品研发、质量管控和品牌建设，推动濑粉与文化旅游、休闲康养等深度融合，加快形成“现代农业+生态旅游”“现代农业+文化体验”等新产业新业态，切实以“一碗粉”打造“一条链”带旺“一座城”。新兴也将对标大湾区城市，全力打造市场化法治化国际化的一流营商环境，为企业发展提供全方位保姆式服务。同时，诚邀各位嘉宾、各界朋友选择新兴、投资新兴，宣传新兴、推介新兴，共同谱写中国式现代化新兴实践的新篇章。

开幕式现场精彩纷呈，与会人员观看了歌曲表演《稔村濑粉香》与濑粉主题宣传片《稔村濑粉》，先后举行了稔村濑粉产业发展专家受聘仪式、“双百行动”助力稔村濑粉产业发展签约仪式和“百千万工程”项目签约仪式等。与会领导共同按下启动手印，宣布新兴县庆祝2024年中国农民丰收节暨第二届稔村濑粉产业发展大会开幕，并参观展销会，品鉴“稔村濑粉”。

在稔村濑粉展销会现场，稔村镇16个村（社区）各派出一支代表队伍参加“濑粉”制作比赛，来自佛山大学顺德院烹饪学院的4位专业评审认真品尝16支队伍的作品并打分，经过激烈角逐，坝村最终脱颖而出，夺得一等奖。

本次大会的举办时间为9月14日至16日。展销会设置了濑粉品鉴区和特色产品展示区，现场香飘四溢、各种口味的濑粉琳琅满目，吸引了众多消费者前来品尝和选购，场景热闹非凡。不少消费者表示，通过本次大会，他们对濑粉有了更深的了解，希望未来能有更多的机会品尝到地道的濑粉美食。

撰文：谭笑