据国家统计局统计，‌2024年8月，城镇消费品零售额为32974亿元，同比增长4.4%；乡村消费品零售额为4959亿元，增长6.3%。乡村消费品零售额的增长率高于城镇，表显示出县乡地区的消费活力有所提升，需求增长较快。

咖啡是率先在县域形成一定气候的餐饮消费场景。

星巴克开设咖啡专星送6年，通过大数据，发现小镇青年们对咖啡展现出各具特色的偏好。

比如甘肃嘉峪关是夜猫子聚集，这里的顾客最常在晚上下单来杯咖啡；吉林通化消费者爱给生活加点甜，最常选择“加一泵糖浆”；云南文山的朋友们则爱在点单时进行“进阶选择”，来一杯DIY咖啡。此外，数据还显示，点单最多的城市是上海，不愧为咖啡之城。

星巴克方面表示，上线6年以来，专星送业务规模不断延伸，目前已覆盖全国近6600家门店，累积为过亿顾客提供服务，配送里程超4.6亿公里。截至2024财年第二季度末，包括“专星送”和“啡快”在内的数字化业务在营收中的占比52%，达历史新高。

记者还了解到，星巴克专星送上线六周年之际，专星送时空推出——茶开朵朵系列。

转为外卖打造的独特口味。原叶茶包沿途浸泡，风味在时空中氤氲绽放，抵达时的风味刚好。为了丰富新品味蕾层次的亮点，星巴克突破感官边界，在视觉上也玩起了“黑科技”——倾心打造烟花绽放冷变杯套，沉浸式展现风味沿途如烟花在杯中绽放，将外送咖啡体验“卷”上新高度。

南方+记者 李劼