全国店面2700多家,年产值20亿元!这种广宁小吃一点也不“小”

广宁发布
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在“百千万工程”纵深推进的关键时刻

广宁县不断完善产业政策优化发展环境

以小云吞串起舌尖上的大产业链

把云吞发展成为

带动地方经济发展

服务民生事业

促进群众增收致富的重要产业

广宁云吞公共品牌自今年6月官宣启用、正式推广以来,县人社局、县云吞协会协同肇庆市正旺食品有限公司采取“走出去”战略,大力发展推广广宁云吞产业,让更多的人了解、爱上广宁云吞,使广宁美食走进更多市民群众的视野。

在东莞市道滘镇佳佳美购物广场,一幅带有广宁云吞公共品牌标识的“辣正旺”产品展示牌,在超市冷藏保鲜销售区域里格外显眼。目前,辣正旺广宁云吞进驻东莞地区商超已上架销售的产品有麻辣鲜笋饺、鲜虾蟹籽云吞、鲜虾云吞、大肉云吞、手工水饺5款口味云饺以及三彩果蔬面、竹升面2款面食产品

东莞市民叶小姐表示,广宁云吞名声在外,早就想找机会品尝一下来自广宁的云吞,现如今在超市便能购买到,满足了她对美食的追求。

东莞市民 叶女士

之前就有听说过广宁云吞这个品牌,今天特意买了一些,回去和家人一起品尝。

东莞市民 陈女士

我很喜欢吃云吞,它的口感皮脆肉滑又爽口。广宁云吞确实是一个不错的选择,口味种类也各具特色,个人比较喜欢麻辣鲜笋饺和鲜虾云吞。

据了解,辣正旺广宁云吞已进驻东莞市18个镇(区)75家超市连锁店,系列产品平均月销达3万多包。此外,辣正旺广宁云吞对接香港、澳门等地区的KA类连锁超市已达成了初步合作意向,并通过大力拓展加盟业务、开拓区域代理业务,目前意向加盟商已超过50家。下一步还将计划拓展海外市场,同时加大在各大电商平台的销售,以直播带货的方式宣传推广产品,进一步擦亮广宁云吞公共品牌。

肇庆市正旺食品有限公司营销总监 严紫宁

我们将会加大力度布局粤港澳大湾区各区域的大型连锁超市和开发区域经销商。期望未来世界各地的朋友们都能够在超市里购买到辣正旺品牌广宁云吞,希望广宁云吞非遗技艺能够继续传承下去。

为助力非遗小云吞打造致富大产业,推动广宁云吞公共品牌走向全国,近年来,广宁县委、县政府高度重视广宁云吞产业发展,印发了《广宁云吞产业发展的实施方案》,推动“粤菜师傅+人才培训+就业创业+产业发展”,助力乡村振兴和“百千万工程”高质量发展。

当前,广宁已成立广宁县云吞协会,加快建设广宁云吞等名小吃及美食类非遗文化展馆,组织广宁厨师协会、珠海餐饮协会、广州椰林餐饮三方合作,为广宁云吞公共品牌推广助力,打响广宁云吞作为“中国粤菜名点”“广东名小吃”“肇庆非遗技艺”的市场名声。

同时,广宁县还采取免费开展广宁云吞职业技能培训,奖补经营广宁云吞公共品牌店,推出广宁云吞e贷,申请注册“广宁云吞”国家地理标志、集体商标、湾区认证,并向社会发布《关于推动广宁云吞产业创业带动就业奖补政策的公告》,以真金白银方式实施奖补政策,鼓励广宁县创业者外出经营广宁云吞店铺,为广宁云吞走出广宁、迈向全国赋能。

目前,新开业品牌门店在国内已有15家,更换使用广宁云吞公共品牌的有17家。其中,肇庆市正旺食品有限公司作为辣正旺品牌广宁云吞的经营主体,已在广西、三水、佛山、肇庆等地发展6家线下连锁门店。

▲辣正旺云吞佛山容桂天佑城店

截至目前,全国经营广宁云吞的店面约2700多家,省内开设门店1000多家,广宁县内生产云吞皮与云吞馅并往全国各地发货的企业约有20多家,县内市场监管部门注册的云吞店及面食店共有161家、各类经营云吞的小吃店、摊位约400多家,带动本地群众就业创业约4000人,年产值超20亿元,成为发展实体经济的重要支撑。

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