秋风送爽，信宜市种下的3万多亩澳洲坚果陆续迎来丰收，预计总产量达到4400吨，产值超过6000万元。今年，信宜市积极培育和壮大坚果产业链，开发夏威夷果、夏威夷果月饼和坚果酒等多种产品，在大湾区市场广受欢迎。

信宜澳洲坚果迎来丰收季。受访者供图

在朱砂镇文料村的禾木澳洲坚果种植基地，村民熟练地采摘着成熟的果实。这些果实在加工厂房内经过剥皮、分拣、烘干等一系列工序后，被精心包装，散发出诱人的香气。

基地负责人何世伦，曾是广州的贸易从业者，2018年他选择回到家乡，投身坚果种植事业，并带领乡亲们共同致富。如今，他和家人精心培育的700多亩坚果林硕果累累，他们还开发了夏威夷果（原味、奶油味）、夏威夷果月饼和坚果酒等产品，销往大湾区各个城市。

禾木澳洲坚果种植基地硕果累累。受访者供图

据了解，信宜市有关部门通过不定期举办澳洲坚果研讨会、种植观摩现场会、种植技术培训班等多种形式，致力提高种植技术水平，提升挂果率及果实质量。

从去年开始，信宜市大力培育、壮大坚果产业链，选育扩种优良品种，全面建立起产业布局合理，生产模式绿色，涵盖生产、展示、加工、交易、研发、培训、旅游等多种功能的澳洲坚果产业体系，形成“两广种，信宜收”的产业格局。未来，信宜力争本地产果90%以上就地加工转化，同时吸收广西、云南的坚果在信宜加工。到2028年，信宜市计划种植澳洲坚果面积超8万亩，良种繁育基地800亩。

已加工的澳洲坚果准备发往大湾区市场。受访者供图

信宜市澳洲坚果产业，不仅为当地农民带来了实实在在的经济收益，也成为了推动乡村振兴和农业现代化的重要力量。随着产业的不断壮大，澳洲坚果正逐渐成为信宜农业产业一张亮丽名片。

撰文：李阳诗 通讯员 高干