9月1日，由贵州省政府驻广州办事处主办的“2024贵州特色饮品暨水城红心猕猴桃品鉴会”在广州举办，来自粤黔两地政府机构相关负责人、在粤企业代表相聚一堂，共同品尝来自“中国凉都”的甜“猕”。

“很多人都知道贵州六盘水是‘中国凉都’，但这里同时是‘中国野生猕猴桃之乡’。”主办方相关负责人毛华介绍，凭借雨水适度、日照充足、昼夜温差大等气候优势，六盘水产出的红心猕猴桃具有口感优异、糖度值高的特点。目前六盘水市猕猴桃全面进入盛产期，种植面积达到20.08万亩，挂果面积超过15万亩，其中该市水城区种植面积占比超过一半。

“这个猕猴桃没那么酸，而且表面没有毛，小朋友可以连皮一起吃。”来自广州的李女士现场品尝六盘水红心猕猴桃后赞不绝口。品鉴会现场除了红心猕猴桃，还有富锶水、果饮、草本饮料、茶饮等一大批贵州特色饮品，受到采购商的关注。

据了解，本次品鉴会属于“黔货出山”系列活动之一，旨在搭建平台宣传贵州特色产品，让更多广州市民能够品尝到来自贵州的美味，带动当地农户致富增收。

“黔货出山”是贵州省委、省政府为推动该省优质农产品走向全国而实施的一项战略。近年来，在多方共同推动下，通过电商赋能、文旅融合等措施，越来越多的贵州农特产品创出品牌、走向市场、远销全国。

■购买指引

1.线下渠道：贵荟馆·贵粤荟（广州馆）

地址：广州市荔湾区西湾路150号越秀财富大厦1楼

2.线上渠道：“一码贵州”小程序，点击左上侧进入“商城”后搜索“猕猴桃”

■小知识

猕猴桃催熟小妙招

1.水果催熟法

将猕猴桃与成熟水果（如苹果、香蕉）一起放入密封的塑料袋或纸袋中，放置在常温下两到三天。

2.高温催熟法

将猕猴桃放置在温度较高的室内，或者用棉被包裹，甚至可以将其埋在大米中。温度越高，猕猴桃的成熟速度越快。

南方+见习记者 李乾 南方+记者 占文平

通讯员 蒲德博 张慧敏