近期，‌一场别开生面的陕西美食系列课堂在龙岗区南湾街道南新社区举行，‌吸引了众多居民积极参与。

此次活动由南新社区联合热心志愿者精心组织策划，运用志愿者专业特长‌为社区老年居民带来一场美食盛宴。通过四场陕西经典美食烹饪课程，让老年朋友体验了制作扯面、茄子青椒包、麻食以及白面花卷的乐趣，深入感受陕西传统美食的独特魅力。

志愿者详细介绍了陕西美食的制作技巧，并示范了食材制作过程。老年居民们在动手实践过程中，从和面、发酵到揉面、成型，每一步都充满了仪式感，深刻体会到对于食材的精细处理与对味道的极致追求。当一道道美味佳肴出炉时，整个活动室都洋溢着温馨与喜悦的氛围。

此次美食课堂的成功举办，社区居民们不仅感受到了陕西饮食传统文化的温度与力量，还‌‌充分展示了社区志愿者的才华和热情，‌为社区建设和发展作出贡献。

接下来，南新社区将继续挖掘和鼓励更多社区志愿者参与到社会活动中，共同推动社区治理精细化，加快构建共建共享共治基层治理新格局。

南方+记者 陶清清

‌通讯员 李海南