月圆中秋，味聚惠州 。8月30日，在中秋佳节到来前，惠州市仲恺高新区潼湖镇迎来一场别开生面的文化交流盛宴，“东江美食·惠州味道”品牌系列活动之“食养惠州·康养四季”——粤菜师傅中澳文化交流活动举行。

本次活动以“‘归’膳味，‘澳’力给”为主题，由惠州市委统战部（市侨务局）、市人社局与惠州城市职业学院、澳大利亚惠州同乡会共同举办，实现传统佳节与现代文化交流融合，体现中华传统饮食文化回归与传承的同时，展现中澳文化交流的活力与魅力。

以乡情为纽带，惠州与悉尼两地乡亲通过线上直播形式开展，活动采用中英双语主持，来自惠州的嘉宾分别介绍了惠州文旅资源、非遗美食、中秋时节养生知识等，澳大利亚惠州同乡会会长黄少雄介绍了澳洲的旅游资源及当地华侨华人的生活情况。来自中澳两国的乡亲在线上齐聚一堂，共同见证这一文化盛宴。

值得一提的是，直播特别设置了客家药膳炖鸡、冰皮月饼的教学环节，澳大利亚侨胞们积极参与，同步制作，现场互动频繁，气氛热烈。

惠州市委统战部相关负责人介绍，通过举办此次“食养惠州·康养四季”中澳文化交流活动，让中澳两国人民在美食与文化的交流中找到共鸣，也让中秋佳节的文化内涵得到更广泛的传播与传承。接下来，惠州将继续致力于推动国际文化交流与合作，让更多人了解惠州、爱上惠州，共同书写中澳文化交流的新篇章。

采写：南方+记者 糜朝霞

通讯员：翁建英 潘思凡