秋天的韶关

不仅美景“上新”

各类特色风物也纷纷“出炉”

快来看看本期

小编给大家带来哪些好物推荐~

韶关白茶之雪梨白茶

雪梨白茶原料选用韶关白茶，精选白毛茶种。产于位于韶关市仁化县，仁化白毛茶品质高贵，具有芽粗大肥壮、茸毛银白密布、汤色清澈明亮、香气清幽如兰、滋味香爽甘醇这五大特色，是形、色、香、味俱佳的好茶，为我国三大白毛茶之首，仁化县红山镇是仁化白毛茶的原产地，拥有1200多年的产茶历史，自明清时期被列为朝中贡品，被誉为“中国白毛茶之乡”。仁化白毛茶曾在多届“中茶杯”、全国名优茶评比中荣获较高奖项，在多届广东省名优茶质量竞赛中获得金奖，获得国家地理标志保护产品、全国名特优新农产品、广东省名特优新农产品、广东省优质名茶和毫茶类省级名茶等诸多荣誉。

韶关优质的生态环境，气温适宜，雨量充沛，赋予了韶关白茶香高味醇、清心怡神。

搭配雪梨丁，雪梨味甘性寒，据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”雪梨含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素C等。原果切丁，低温急速冻干，完整的保留雪梨的色、香、味及营养物质，锁住97%以上雪梨清新甜润的本味。

无花果

无花果具有广泛的营养价值和药用价值，在古代《圣经》、《古兰经》中被视为圣果，现代又被誉为“21世纪人类健康的守护者”，营养美味，备受大家青睐。

乐昌坪石镇 (也叫水牛湾)种植无花果的历史悠久，据记载水牛湾无花果是在明朝万历十七年(1589年)，意大利传教士利玛窦居住韶州时引入，已有400多年的历史，在粤北坪石形成独特的岭南风格，水牛湾随处可见无花果的身影，是国内较早种植无花果的地区之一，被视为岭南无花果的发源地。

乐昌市水牛湾农业发展有限公司位于广东北大门之称的乐昌市坪石镇，是乐昌市农业龙头企业，广东省无花果种植标准化示范区粤港澳大湾区菜篮子生产基地，韶关市巾帼创业示范基地、乐昌市就业扶贫安置点、华南农业大学乡村振兴服务站。公司以无花果的生产加工销售为主，公司自有种植基地500多亩，带动农户种植800多亩，是我市最大的无花果基地，已获得无公害农产品认证、有机认证出境水果果园注册登记证，还被评为粤字号农业品牌产品，全国名特优新农产品。

该公司以“公司+合作社+农户”的模式与肖家湾、灵石坝、莲塘、罗家渡4个村签订合作协议，共同建立无花果乡村振兴产业基地，带动500多农户种植无花果增收，现已推出无花果鲜果、果干、果糕、果酒等产品。

充分利用乐昌的生态、土地、气候等自然资源，进一步完善无花果生产，加工和包装的标准化体系建设，为我市无花果产业的标准化和产业化发展提供示范作用带动更多的乡村通过无花果产业实现乡村振兴和农民增收致富 。

冷鲜肉鸽 春华鸽业

广东省春华鸽业股份有限公司在祖孙三代人数十年的共同努力下，从传统的家庭农场逐步发展为具有现代化公司经营理念的科技型农业养殖企业。鸽场养殖基地驻于粤北山林问，依山傍水，环境优良，无论从温度、湿度环境污染等角度考量都是绝佳的生长环境。生活在自有生态农场的乳鸽，生态慢养，吸足了自然营养，是安心食材和养生保健的圣品。

各位小伙伴

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