立秋刚过，西樵中心幼儿园新田分园的研学基地里，幼儿和家长全程参与种植的水稻迎来丰收。在西樵，从水稻、蔬果到西樵大饼、艾饼、粽子，本土饮食文化正在充分融入幼儿教育，推动“乡土食育”品牌开花结果。

一方水土养一方人。以大健康为关键词，西樵用乡土食育为品质教育加分，助力带动市外迁入申请人数显著增长。立足底蕴资源，大健康作为镇域重点培育发展的新兴产业之一蓬勃发展，有望打造成为西樵第三个百亿产业。

西樵中心幼儿园听音湖分园里，西樵大饼非遗传承人受邀入园开班。

从“食育”到乡土教育课堂

家乡美送进校园

“食”光美味，“育”见家乡，随着西樵打造“乡土食育”课程品牌，镇内各幼儿园掀起了一股乡土食育新风潮。

西樵中心幼儿园新田分园里，幼儿和家长用三个月时间，参与体验水稻种植、育苗、插秧、收割、脱谷、晒谷；颐和实验幼儿园把二十四节气与食育相结合，孩子们在享受美食的过程中感受季节变迁；西樵中心幼儿园听音湖分园里，西樵大饼非遗传承人受邀入园开班……

在西樵中心幼儿园新田分园，小朋友和家长们体验水稻种植、育苗、插秧、收割和脱谷、晒谷。

基于本土文化的幼儿食育课程，是西樵乡土教育工作的其中一环。近年来，西樵不断深挖乡土人文资源，通过打造“樵山学子美好成长嘉年华”、推广普及高雅艺术进校园活动等举措，带动学生在家乡认识美、发现美、感受美、创造美。镇内各中小学还分别结合乡土人文资源和本校的特色教育品牌，自主编写乡土教材，开展乡土教育课堂，带动学子们充分感受本土文化，增强文化自信。

颐和实验幼儿园把二十四节气与食育相结合，让孩子们在享受美食的过程中感受季节变迁。

以创建独具岭南文化魅力的“美好教育”示范区为目标，西樵近年新（改、扩）建学校9所，新增公办学位10730个，创评普惠性幼儿园32所，满足市民群众对优质教育资源的需求和期盼。

品质教育带动提升区域吸引力。随着《佛山市人民政府办公室关于稳定居住就业入户事项调整的通知》发布施行，5月13日至6月30日，西樵行政服务中心户籍窗口受理市外迁入申请人数占上半年受理人数一半，其中，小孩随迁、方便入学的需求占85%。

大健康产业新发展

规模剑指百亿

西樵用乡土食育为品质教育加分，立足于“中国历史文化名镇”、全省首批教育强镇等底蕴基础，还离不开大健康产业相关发展部署。

近年来，西樵发力打造“3+3”产业发展体系，大健康是重点培育发展的新兴产业之一，建载体、引项目步履不停。大健康已作为一个全新的产业集群，在西樵夯基垒台，积厚成势。

樵山康谷大健康产业基地，是西樵镇重点推动的连片载体，规划超过1万亩土地，启建于2022年3月。甘油二酯油生产基地、海天大健康产业总部基地等重磅项目已落子其中，正加快建设发展。

其中，海天大健康产业总部基地项目，投资50亿元，是海天集团在生物科技板块的重要布局，在2022年签约落子西樵，通过建设科技镇和产业村，打造集食用油脂、生物食品原材料、健康饮品和预制食品等于一体的大健康生态集群。

优美生态环境，是西樵发展大健康产业的天然优势。

至今，海天大健康产业总部基地已在西樵备足用地，产业村一期C区油脂项目已封顶试产，即将正式投产，B区大豆肽制品项目已动工建设，计划2024年底前封顶，产业村二期正在加紧推进动工。听音湖畔，海天（西樵）识麟科创园预计今年底封顶，将打造成为樵山康谷首个大健康产业科技研发平台。西樵山上，佛山市首个热敏灸文旅融合示范点新近揭牌，助力西樵推进“热敏灸+文旅”融合发展。

海天大健康总部基地（产业村）一期C区车间二已封顶试产，即将正式投产。

西樵大健康迈向“百亿级”，已成必然之势。截至2023年底，樵山康谷已签约的招商项目投资总额超70亿元，投产后年产值约为80亿元。

撰文：陈梦 关蕴琪

西樵镇供图