破旧的潮汐发电站、废弃的养殖场、远离尘嚣的孤岛渔村，在他的改造下，摇身一变成为备受年轻人追捧的特色咖啡馆。他，就是红海湾经济开发区施公寮村的“乡村CEO”——刘德江。

2021年，刘德江怀着对家乡的深沉热爱，从广州回到家乡创业，开辟了“咖啡+文旅”新模式。三年时间过去，他创办的“古堡咖啡”“浮日隐地”等咖啡馆带动当地文旅火爆出圈，激活了当地农村集体经济的“一池春水”，带动村民增收致富。

刘德江。 

天生爱折腾

在开咖啡店前，刘德江不懂咖啡是什么，他创业的最大底气来自红海湾那抹绝美的海上落日。

“那时候身边人都反对，觉得红海湾冬天人流很少，只有暑假那两个月可以做生意。但我这个人就是‘反骨’，别人越说不行的事情，我越是要去干。”在珠三角从事服装行业的刘德江凭借独到的审美，打造了一家名为“浮日隐地”的露营主题咖啡店，从选址、设计到建设，都是他亲力亲为。

近两年刮起的“露营风”让这家店迅速走红，帐篷天幕、碎石地面、帆布沙滩椅、木质小矮桌……精心的布景让游客不必跋山涉水，就可以喝着咖啡享受海边露营的快乐。但爱折腾的刘德江不满足于现状，今年他又把店面重新改造成“美式复古风”，以出新出彩的设计、因时而变的创意，让“网红”变“长红”。

致富不忘家乡，在红海湾开发区党工委、管委会的邀请下，刘德江被聘任为施公寮村的“乡村CEO”，积极动员红海湾籍青年返乡创业。

在刘德江的带动下，越来越多的红海湾籍青年围绕“咖啡+文旅”新模式，通过改造废旧养殖场、废弃建筑物等，在海边路集中孵化出一批备受年轻人青睐的网红咖啡馆，如“浮地隐日”“MOMO”“喜屿”“幸树咖啡”“幸树小院”等咖啡店。

今年前五月，仅海边路就新增市场主体19家、创造岗位100多个，营业额达800万元，比去年同期翻了一番，周边的红坎村、水龟寮村的村集体收入也增长了30%。

刘德江开的第一家店——“浮日隐地”。

敏锐抓住“村咖”商机

真正足以带火红海湾文旅的咖啡店是刘德江开的第二家店——古堡咖啡。

这里本是一座饱经风霜、锈迹斑斑的废弃潮汐发电厂，虽然毗邻南海观世音旅游景区，但由于废弃已久周边布满了杂草，多年来无人问津。

“以前就是一个烂尾楼，进来还需要钻铁丝网，没想到‘变废为宝’后这么受欢迎！”家住遮浪街道的陈女士感慨道。节假日高峰期，这里一天能卖出4000多杯饮品，单日顾客最高超8000人次，营业额近25万元。

当汹涌澎湃的海浪向岸边涌去，再狠狠撞击在礁石上溅起千堆雪，一曲气势磅礴的交响乐在耳畔奏响，视觉与听觉的双重冲击让人不禁感叹大自然的鬼斧神工。

刘德江开的第二家店——古堡咖啡。  南方+ 陈欣欣 拍摄

在这样撼动人心的海景面前，咖啡店成了配角。“这里的风景本来就很美，我只是赋予了它新的生命。”刘德江在保留原有建筑风貌的基础上，邀请专业的设计师团队对室内环境进行了修缮改造，让现代咖啡文化与怀旧工业风交织碰撞，打造与周边环境相协调、安全舒适的亲海空间。“在这里点杯咖啡、晒晒太阳、听听海浪、发发呆，烦恼一扫而空。”游客石先生说。

刘德江不仅擦亮了“古堡咖啡”这个文旅新招牌，还结合当地的自然风光和文化特色，联合政府有关部门策划了一系列文旅活动，以“古堡咖啡”引流，有效带动了红海湾文旅消费的爆发式增长。

想方设法助村民增收

作为“乡村CEO”，刘德江牢牢把握当地实施“浮日扬帆计划一号”行动的宝贵契机，以“区国资平台+社会资本+村集体”为合作载体，充分挖掘施公寮村海滩旅游资源优势，配合红海湾引进了汕尾市浮日湾旅游景区管理有限公司到施公寮投资发展，将沙滩、赶海等自然风光与农文旅产业发展方向相结合，打造集咖啡、民宿、冲浪运动为一体的文旅综合体项目。该项目计划投资500万元，目前项目一期基本落地，“浮日湾”初现雏形，带动施公寮村2023年村集体经济收入41.81万元，实现同比增长43.9%。

为帮助当地村民增加收入，刘德江创新“卖一杯咖啡捐2元钱”的模式，通过村集体统一收储闲置旧厝20余间作为创业街区发展基地，初步形成了青年创意产业园。随着咖啡馆业务不断扩张和知名度持续提升，刘德江积极吸纳当地村民加入团队，为他们提供了宝贵的就业机会。这些村民在咖啡馆中担任着服务员、咖啡师、清洁工等多种职位，不仅学到了新技能，还通过劳动获得了稳定的收入来源。

在今年3月的广东“百千万工程”青年兴乡培育计划千人创客省级示范班当中，刘德江与全省各地的创业青年交流经验、分享故事、探讨问题，将汕尾滨海都市大美风光，返乡青年创新方式方法、发展乡村美丽经济的经验推广至全省，尽显汕尾青年人才风采。刘德江的创业故事，让不少迷茫的年轻人看到了乡村振兴的广阔舞台和无限可能。

刘德江分享创业故事。

“他的成功不仅在于敏锐的商业眼光和独特的创意，更在于他深厚的‘汕尾情’‘家乡情’，和那份愿意为家乡发展贡献力量的责任感！”汕尾市委组织部有关负责人评价道。

乡村CEO名片

刘德江，男，1988年8月出生，现任广东浮日计划旅游投资有限公司董事长、红海湾经济开发区遮浪街道施公寮村“乡村CEO”。自2021年返乡创业以来，他以“咖啡+文旅”新模式，相继创办了“浮日隐地”“古堡咖啡”“小岛咖啡”等网红咖啡店，创新“返乡青年+村集体”和“卖一杯咖啡捐2元钱”等模式，带动当地文旅消费和村集体收入实现双增长，助力家乡推进“百千万工程”。

乡村CEO语录

好山好水好无聊不是乡村振兴，景色美产业兴人气旺才是。

南方+记者 陈欣欣