不推荐你喝柠檬茶的理由只有一个!那就是
——太容易让人上头了!
在夏天
各种花里胡哨的饮品喝来喝去
最耐喝、最清爽、喝得最多的
竟然还是最初的网红
——柠檬茶

柠檬茶 | 小Z 拍摄,来源:吃货研究所
柠檬茶
究竟为什么让人这么上瘾?
小编不成熟的发现了几个关键
01 上天赏饭吃的“阿柠”
暴打柠檬茶通常选用
新鲜、多汁的香水柠檬作为原料
光溜溜的黄绿皮外皮
馥郁的芳香油

假设团团
有爱柠檬的细心粉丝
就会发现
如果把香水柠檬对半切开
它基本无核
果肉呈淡黄绿色
出汁率可达50%以上

在风味上
香水柠檬属于极酸
凑近一闻
还能闻到非常浓郁的柠檬香气
是茶饮店的不二之选!

02 “暴力”美学的具象化
香水柠檬在暴打下
充沛的柠檬汁与冰块的融合
空气中带有一种独特的清爽的
酸涩味道
为夏天带了一丝酸爽
网传
每一杯好喝的柠檬茶的背后
都会有一个伤心的小哥
有网友说:
“店里哐哐哐的声音,
其实是柠檬的哀嚎。”
在飞速暴打的状态下
柠檬的韧性和风味变得深不可测
没被“毒打”过的柠檬
无法吐露关乎自然的真相

用速度将柠檬解构
又重构出口感的妙妙屋
03 茶多酚带来多巴胺
现在的柠檬茶已经越做越花哨
除了基本款
还可以更换不同的茶底
有的会选择清爽的茉莉花茶
或是茶香果香浓郁鸭屎香
图片来源:网络
茶叶是暴打柠檬茶的
重要组成部分
茶香可以和柠檬的酸味和香气
相互衬托
形成和谐的整体风味
茶叶的冲泡时间和温度
也需要精确控制
暴打柠檬茶
还有一个非常特殊的口味:
苦、涩
某知名品牌的柠檬茶广告语就是
“够真才出涩”
这股“涩”味
来自茶叶中的茶多酚

其实无论什么茶底
都会提供不同程度的涩味
还会给我们带来回甜的滋味
是比单纯的甜味
更令人回味悠久的味觉体验
04 初恋般甜甜酸酸
柠檬茶的口感之所以吸引人
还因为其甜度和酸度
达到了完美的平衡

适量的糖分
可以中和柠檬的酸味
使饮品更加易于接受
而过多的糖分
则会掩盖柠檬和茶叶的风味

小编要在这里提个醒:
每人每天摄入糖的建议量是30-40克
过量摄入糖可能
增加脂肪堆积
刺激胰岛素水平升高
引起高血压

所以大家可以喝
但一定要适可而止
!!!
05 冰冰凉 才够爽
一杯饮料半杯冰
有点像是现在市面上饮料的“通病”
只喝几口就没有了

小编浏览了一下外卖平台
搜了三家周边的柠檬茶店

大部分柠檬茶店只提供
标准冰/少冰(不满杯)选项
但是不给去冰

这也是有道理的
温度越高
柠檬茶喝起来就越“涩”“苦”
冰块带来清凉的感觉
凸显柠檬和茶叶的清新香气
使得饮品更加爽口解渴

当推文编辑到此
小编已经按捺不住
想要喝上一口柠檬茶了
那就介绍几家东莞青年开的店铺
(排名不分先后 口感因人而异 欢迎大家推荐)
四月咖啡馆
一家开了8年的咖啡馆
持续热卖八年的招牌柠檬茶
顾客心里的“白月光”产品
每日新鲜手打爆汁
搭配浓郁红茶
不要太惬意了

图源:小红书·四月咖啡馆

地址:东莞厚街镇珊瑚路18号四月咖啡馆
营业时间:11:00-22:30
拾月手作
天气炎热
来一杯柠檬茶
补充一天的维生素和多巴胺
店里还有甜品和小食
搭配一起精神爽利


图源:拾月手作
地址及营业时间:
莞城万寿店:莞城街道万寿路33号,10:30-20:00
莞城北正店:莞城街道北正路14号,11:00-21:00
东城店:东城街道庆星路1号1181号庆丰花园西北门(杭州小笼包旁),12:00-20:00
南城店:南城街道白马黄金路涌唇村十三巷7号104室,11:00-19:00
Rollin’On
一个在鳒鱼洲很Chill摊位
一个可以看“落日”浪漫摊位
一个精致出品的舒服摊位
一个明星也打过卡氛围感摊位


图源:小红书·Takutoo
地址:莞城街道鳒鱼洲文创园内(认准有“日落”的咖啡车)
营业时间:17:00-23:00
大益茶体验馆
说起“大益茶”
估计大家都不会陌生
最近也有新搞作啦
不再是单纯的茶叶铺子
想要成为传统和新式之间的桥梁
用健康的材料打造
最完美的新式茶饮



图源:小红书·大益茶(玫瑰公馆店)
地址:南城街道东骏路南城段33号玫瑰公馆5栋109大益茶
营业时间:10:30-20:00
人均:22元
Ps:大益茶体验馆有很多门店,也不是每一家都有,想喝新式茶饮的可以提前电话咨询哈。
桃子大叔和他的檬茶茶®
这是一家东莞本土品牌
来自2015年的莞城夜市
桃子大叔夫妇从1米半手推车开始
用心经营,秉承采用
新鲜水果、食材、纯牛乳、无添加的信念
做好产品

不仅是茶饮好喝
包装也是好好看的呢
他们用原创手绘漫画
记录着日常的点滴小故事

图源:小红书·咕噜噜pp


跳跃的色彩
就像不同水果碰撞在一起味道
丰富又惊喜
带给大家快乐和能量
留下属于东莞本土的情怀气息



地址及营业时间:
可园店:莞城街道可园北路岭南文创中心,10:30-22:30
光明店:莞城街道新光明市场二楼铺位231号,15:00开始营业
汇一城店:鸿福路200号第一国际财富中心5栋107室,10:00-22:00
夏天的快乐很简单
一杯柠檬茶就可以了
别 划 走
往 下 看
粉 丝 福 利
大家看过来
团团要请大家喝柠檬茶啦
揪20位粉丝
送上一点点小心意:
桃子大叔单人下午茶1份
桃里桃气柠檬茶/打天打鸭柠檬茶(2选1)
蜂蜜芥末薯条/椒盐鸡米花(2选1)
参与方式
1.关注微信公众号“青春东莞”。
2.点击上方小程序,进入抽奖页面抽奖,根据提醒发送“0809”至公众号,进入抽奖页面。
3.抽奖截止时间:2024年8月12日下午15点。
4.参与抽奖的朋友仔记得留意中奖提示!!!
兑换门店:桃子大叔和他的檬茶茶(可园店),只有这1家可兑换哈
兑换时间:2024年9月30日前,营业时间内均可前往,高峰期需排队。
柠檬
夏天饮品的万能搭子!
但是柠檬中含有柠檬酸
喝多了可能对牙釉质产生一定损伤
喝柠檬水的时候
推荐用吸管喝
且适量喝哦

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