记者从汕头海关所属海城海关获悉，今年1至7月，海城海关监管出口食品2306批次，同比增长118.2%。

近日，经汕头海关所属海城海关监管合格，汕尾佳宝食品有限公司生产的一批鱼蛋、烧卖等速冻食品顺利出口。“在海关监管指导下，我们不断完善产品质量安全管理体系，出口也很顺畅，今年订单增加了很多。”汕尾市佳宝食品有限公司负责人林训说，海城海关深入食品生产企业就卫生标准操作程序、危害分析与关键控制点等进行培训，规范企业生产人员的生产操作，并对管理人员宣讲出口食品的相关规定和要求，帮助企业完善质量管理体系，提升人员管理水平。

海关关员对辖区出口食品生产过程进行监管。袁国宏 摄

海城海关查检科科长彭定晓介绍，该关对出口食品实施“源头严防、过程严管、风险严控”的全链条监管模式，通过强化原辅料监管、生产溯源管理等措施加强源头严防的工作，在生产过程中规范生产方法、加强生产环境管理，时刻督促企业严防风险，做好自控自检，保障食品的质量与安全。

海关关员指导出口食品生产企业完善质量安全管理体系。袁国宏 摄

值得一提的是，该关持续落实优化营商环境各项措施，扎实开展绿色通关行动，对辖区内出口食品提供“提前申报、随报随检、合格随放、快速核放”服务，优化签证流程，对短保食品优先查检和24小时预约查检，有效提升通关监管效能，保障海丰优质食品安全顺畅出口。

海城海关副关长黄伟雄表示，该关将进一步强化源头管控，优化查检流程，不断提高监管效能和服务水平，助力海丰更多特色食品安全顺畅出口。

南方+记者 陈欣欣

通讯员 叶琳娜 杨锦国