七夕将至,潮汕人在七夕这天有一个隆重的仪式——“出花园”。8月5日上午,汕头市举办了2024年汕头市“我们的节日·七夕节”“出花园”仪式体验活动,邀请50位“束发”(男子成年礼象征)与“及笄”(女子成年礼标志)的青少年共同体验传统“冠笄之礼”,共同“走出花园、走向社会”。
何为“出花园”?“十五成丁,十六成人”。一般来说,在潮汕家庭中孩子长到十五时,便会举办一个特殊成人礼——“出花园”,以此来宣布孩子已长大成人,从鸟语花香、天真烂漫的“花园”中走出,迈向充满挑战的人生新旅途,“出花园”一般在七月初七乞巧节举行。
“出花园”民俗是我国传统“冠笄之礼”的民间遗存。时至今日仍具有独特的文化、社会价值,已于2018年被列入广东省第七批省级非物质文化遗产名录。
仪式活动上,潮汕奴仔(小孩)要经过四道“仪式感满满”的成人礼流程,包括行“沐浴更衣礼”“感恩敬茶礼”“跳花园墙礼”“喜咬凤头礼”。
行“沐浴更衣礼”,即用榕枝、竹枝、桃枝、石榴花、状元竹、青草各一对和十二样不同的鲜花浸在水里给孩子沐浴,浴后穿上新肚兜和红皮屐,腰兜里还要揣着十二颗桂圆和两枚“顺治”铜钱。孩子们穿上红肚兜和红木屐后,象征着外在的焕然一新,更寓意着他们内心世界的蝶变与重生,从此以全新的面貌迎接人生的新阶段。
行“感恩敬茶礼”时,意味着孩子已经长大懂得感恩、尽孝。在这一天为父母敬上香茶,感谢父母养育之恩,父母也为孩子送上祝福,祝愿孩子前程似锦、未来可期。
“跳花园墙礼”,也称跳“胶掠”,即用一个竹编大葫,里面放着剪刀、尺子、彩线、毛笔、纸簿、算盘、糖果、花生仁等。孩子跳过“胶掠”则意味着跳出花园墙,女孩心灵手巧、男孩腹有诗书,从此开创美好未来。
“喜咬凤头礼”则是托金凤、咬凤头,孩子们咬下鸡头,象征着孩子们在未来能够独占鳌头,出类拔萃。这是父母对孩子最殷切的期望与最美好的祝愿,祝福他们在走出“花园”后的人生旅途中,一路生花。
四项仪式传统“出花园”的仪式流程细致丰富,包含了潮汕民间信仰和民俗风情,蕴含着浓厚的感恩情怀和强烈的责任感。
金山中学丘成桐少年班学生、双胞胎兄弟蔡子鸿和蔡子伟在参加完“出花园”体验活动后对记者说,“今天参加‘成人礼’能更直接感受到自己以后所要承担的责任,要感恩父母、诚实守信、努力学习,长大后报效国家。”蔡子鸿提到,此次参加“出花园”仪式也让他充分感受到了传统文化的魅力。
龙湖实验学校学生郑雅之也参加了这个仪式,她十分开心地说,“我一直对潮汕的文化、民俗和小吃非常感兴趣,也非常喜欢潮汕的文化氛围,给人一种特别热闹、温暖的感觉。”谈到印象最深刻的环节,她表示跳“胶掠”是最有意思的,“我穿着红木屐一蹦一蹦地跳过去,感觉像越过了一道道挫折,以后会向着更好的方向发展,成为一个有担当、有理想的女孩。”
郑雅之的父亲郑永熙常年在香港工作,今天他也特地为了女儿的“成人礼”回到家乡。他表示,无论身在香港还是国外,他们都十分想念潮汕人的根,因此在家都与孩子用潮汕话交流。“这是一个非常美好的成人礼,希望孩子记住这个时刻,以后奋发图强,努力学习,健康成长,为国家和家庭作贡献。”
活动现场,还设置了“出花园”宴席的模拟展区。八仙桌上,让孩子“坐大位”宴请亲友,先吃第一口,表示已成为家中的“栋梁”,要承担家庭的责任。
“出花园”的餐桌要上十二道菜,每一道菜都寄托着长辈对孩子的期盼和祝福:厚合菜,象征以后处处顺利;青蒜寓意做生意能除会算;芹菜意味着终身勤劳;吃猪心表示对人有心,尽孝道、有情义;葱,寓意聪聪明明;吃豆干,寓意以后会做官,诸如此类。亲人们还会边吃边向孩子讲些成人后应怎样负起责任、恪守道德之类的勉励话,母亲则会念:“阿奴已经成人。”
活动现场星光熠熠,邀请了包括中国好人代表等在内的各界楷模,用他们的事迹照亮青少年的前进之路。现场还播放了高考优秀学子的寄语视频,激励着每一位出花园的少年成为新时代的“追光少年”,勇于担当、追求卓越、向上向善、不负韶华。
据悉,此次"出花园"仪式充分发挥“文明育人”作用,用心嵌入“感恩礼”、向青少年赠送“诚”字印章、出花园青年参与护树等环节,体现汕头近年来注重家风家教培育、积极推动精神文明创建、培育文明风尚的努力。
【撰文/摄影】陈斐仪 吴宏彬
【参考文献】《潮汕古俗:四海潮人的精神家园》
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