位于高要区金渡镇的肇庆恒兴水产科技有限公司生产的黑鱼片产品，获颁国内水海产品工厂加工类首张“湾区认证”证书！

 什么是“湾区认证”？“湾区认证”是在国家市场监督管理总局和粤港澳有关部门指导下，三地认证机构等经营主体基于粤港澳大湾区共通执行标准，以粤港澳大湾区认证联盟形式开展的高端品质自愿性认证。“湾区认证”所有项目的实施规则和依据标准均由三地共同研究制定，相关技术指标满足三地市场准入要求，“一次认证，三地通行”。

目前，粤港澳三地公布“湾区标准”183项，已签发“湾区认证”证书39张。其中，恒兴黑鱼片是水海产品加工类全国唯一“湾区认证”产品。

▲ 消费者可以通过扫描“湾区认证”二维码，查询恒兴“湾区认证”产品的加工过程及检测报告，监督产品的品质质量。

肇庆恒兴水产科技有限公司是肇庆预制菜重点企业之一。

▲ 肇庆恒兴水产科技有限公司生产车间。该单位供图

该公司拥有年加工水产品15万吨的标准化生产车间，具备完善的全程质量控制体系、完备的冷链物流和遍布全国乃至国外的销售网络。其生产的金汤酸菜鱼、免浆黑鱼片等预制菜产品，不仅畅销国内，还远销澳洲、美国等海外市场。

获“湾区认证”的恒兴黑鱼片，成为了消费者“优选”“盲选”的可信赖、高品质产品，这也意味着高要预制菜产品将走向更大的市场。高要是“中国罗氏沼虾之乡”“中国罗非鱼之乡”，淡水养殖总产量居全省前列，目前建起了粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园，预制菜产业发展势头迅猛。

▲ 7月下旬，位于粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园的新协航（肇庆）智慧物流基地正式投产，达产后将形成数十万吨的预制菜加工能力、冷链仓储能力及冷链食品服务能力。 伍坚朋 摄

当前，

高要立足湾区所需、发挥自身所长，提升预制菜产业发展核心竞争力。

全力抓好预制菜省级产业园建设，打造功能完善、设施完备、服务配套的产业园区；

从品牌培育、标准制定、产业集群上下功夫，推动预制菜产业融合，加快品牌化、标准化、产业化发展；

以肉类深加工和水产深加工为主导方向，示范带动“虾、米、鸭、鹅、猪、羊、桂”七条全产业链发展。

▲ 高要淡水养殖资源丰富，鱼塘、虾塘连片。肖志君 摄

接下来，高要将推动更多的企业、产品争取更多的“湾区认证”，进一步擦亮高要品牌，助力高要高质量发展。

部分资料来源：恒农兴邦

编辑：黄绮雯

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