近日，记者在采访中了解到，翁源县翁城镇酱酒华南基地项目已完成清表，正在抓紧推进初步设计等后续工作。据了解，该项目由翁城镇提供土地、厂房、办公、生活等综合配套物业，投资方负责投入酒类及衍生产品制造的工艺技术和设备设施，预计整体项目投入将达亿元以上。

翁城地窖酒制作技艺是韶关市非物质文化遗产，全镇有生产作坊 60多家。驻翁城镇帮镇扶村工作队来到翁城后，了解到翁城地窖酒拥有深厚的文化底蕴和一定的产业基础，但存在各作坊生产工艺、产品标准不一等问题，便谋划推动地窖酒产业升级，提升产业经济效益。

去年，翁城镇入选广东“百千万工程”首批典型镇，工作队和翁城镇抢抓发展机遇，瞄准产业振兴这一乡村振兴关键，积极洽谈推进酒厂项目。今年2月，翁城酱酒华南基地项目正式签约落户。

未来，翁城镇将依托翁城地窖酒这一资源，建设集研制、封装、销售、展览等于一体的酱酒基地，推动地窖酒等特色产品规模化生产，提升翁城镇地窖酒产品附加值。

来源：韶关发布