记者
这个盛夏，到和田昆仑山大峡谷看雪山草原、去哈密实现哈密瓜自由、到大兴安岭体验19℃的夏天，“火”起来了。据“途家民宿”发布的《2024暑期民宿玩乐指南》显示，“避暑”依旧是今年暑假出游主题，国内民宿呈现“哪儿凉快哪儿火”的特点，上述城市民宿预订量同比2023年增长3倍以上。
“顺德民宿竟然没涨价？”7月最后一天，在顺德工作的“95后”廖静，正忙着为即将来访的朋友们寻找一处民宿落脚，“想让他们沉浸式感受下顺德的风土人情。”在各大平台转了一圈，廖静发现，这个暑期民宿价格很“亲民”，单间低至百元左右，整栋（5-6房）甚至低至700元左右。
正值暑期，顺德民宿价格并未出现明显上涨。 廖静 供图
在天气称不上“凉爽”的顺德，民宿表现如何？民宿主理人们为接住暑期游这“泼天的流量”做了哪些准备？
“没有想象中那么旺”？
订单仍以短途游、周末游为主
暑期已过半，位于顺德大良的以整栋出租为主营形式的同趣民宿，陆续迎接了几波从周边城市来顺德过周末的旅客。“今年暑假的入住率相比同期降了不少。”主理人王卉林说。
这个暑假，以整栋出租为主营业务的同趣民宿，接待周边短途游客居多。 张艳青 摄
一个明显的变化是，今年暑期顺德民宿预订依旧以周末为主，周中则较为零星。坐落于逢简水乡景区中的佛山蓝舍设计师民宿，建筑设计融入岭南水乡元素和现代艺术，是顺德高端民宿的代表，也是许多外来游客来顺德的首选落脚点。“进入暑假后订单量相较平日有增长，但没有去年好，周末才会更旺些。”蓝舍总经理周健表示，往年这个时间，逢简水乡景区都要实施限流了，但今年还未出现这样的情况。
佛山蓝舍设计师民宿是顺德高端民宿的代表。 蓝舍供图
另一个明显变化则是民宿价格没有涨起来。往年，除了周末、“五一”、国庆假期等节点民宿会涨价，作为旅游旺季的暑期，不少民宿也会将价格上浮20%—30%，也经常出现游客提前1—2个月预订高端民宿的情况。然而今年暑期，顺德民宿的价格并未有明显提高，且随订随住订单居多。
爱住·龙归里是顺德首家龙舟主题民宿。 图源自“顺德发布”公众号
作为顺德首家龙舟主题民宿，位于大良苏岗社区的爱住·龙归里随处可见龙舟元素，浓浓的岭南文化风格给人留下深刻印象。“从去年年末开始，其实我们房价是一直在往下调的。”负责人陈丽介绍，截至目前，龙归里暑期入住率仅有去年同期的七到八成。
而以高端设计师民宿为定位的蓝舍，也在今年暑期联合旅行社推出了“历史冰点价”的预售式优惠套餐，内容涵盖中式早餐和亲子泳池。“前几天还接待了一些预订了该套餐的客户。”周健介绍。
蓝舍联合旅行社推出优惠套餐。 图源自小程序截图
步入同趣民宿所在的大良太平前街，几步路间，就看到了3—4家民宿，还有新民宿正在装修。不少顺德民宿从业人员表示，越来越多人正在涌入这一行业。
从数据来看，顺德住宿和餐饮业迎来爆发式增长。今年1月17日，顺德市场主体突破40万户。其中，住宿和餐饮业约4.25万户，位居全区市场主体数量排行第二位，2023年新登记市场主体超1.1万户，相比2022年增长了23.32%。
流转于各大平台，以“性价比高”“有生活气息”“质量好”“环境舒适”为选择标准，努力寻找最心仪的民宿的廖静，几番纠结才选定了对象。廖静说，作为消费者来说，在顺德挑选合适的民宿不是一件容易事，“选项很多，但能精准击中‘心巴’的却不多。”
当需求更多元，顺德民宿主理人们又是如何寻找对策与出路的？
精准聚集需求
拉满“情绪价值”
如今，想要“等到有缘人”，对于王卉林而言，也并不容易。
2019年，王卉林和几个小伙伴一起在顺德创办了“同趣”，定位为“创享家民宿”，希望能为向往不同生活方式的人们提供一处空间。
书吧、厨房、天井、茶室、天台一应俱全，既能三五好友把酒夜聊，也能一家人团聚，挥春饮茶……王卉林为游客保留并营造了具有“顺德味”的生活空间。“照片墙挂满了人们在这里度过的美好时光，也是对我们的一种认可吧！”王卉林说，但现在长住客变少了，更多的都只住一晚。
同趣民宿保留更多具有“顺德味”的生活空间。 张艳青 摄
人们对民宿的需求正在发生改变。根据“途家民宿”发布的《2024暑期民宿玩乐指南》，今年暑期国内民宿不仅出现了“哪儿凉快哪儿火”的特点，“入乡随服”“亲子自然课”成为暑期热门玩法。亲子游占据“途家平台”民宿预订量超六成。当含“娃”量“超标”，顺德民宿该如何满足亲子游需求、让人们留得更久？
“民宿不仅只是个睡觉的地方，更承载了人们对不同生活方式的向往和情怀。”在陈丽看来，民宿最大的亮点仍是“情绪价值”，放大这一亮点很关键。
毗邻顺峰山公园、顺德欢乐海岸PLUS的龙归里，因龙舟元素而火“出圈”。“龙舟既是岭南传统文化的代表，也具有可体验的空间。”陈丽表示，民宿正策划亲子龙舟体验活动，通过与研学相结合，深挖在地文化，从展示走向体验，让住客得以深度感受岭南传统文化魅力，拉满“情绪价值”。
龙归里民宿中“龙舟”元素随处可见。 张艳青 摄
留住人的前提，是要足够吸引人。作为文旅配套，顺德民宿更多地是承接“顺德美食”这块金字招牌吸引来的游客。“现在也经常会有客人会咨询‘祖庙好玩吗？’‘千古情景区怎么样？’‘晚上逢简水乡哪里最热闹？’”周健表示，除却“寻味顺德”，更需要做到让游客们“玩在顺德”，延长停留时间。
前有淄博烧烤，后有天水麻辣烫，当前文旅市场“爆款”频出、“网红城市”层出不穷，增强吸引力成为摆在顺德文旅面前的关键命题。不少民宿从业者正期待着，在“世界美食之都”的光环下，顺德还能涌现出更丰富的沉浸式体验项目、具有长期引流效果的品牌文旅活动，以及热闹和内容兼具的“夜经济”，让游客愿意来到顺德，更愿意长久驻足。
【撰文】刘嘉麟 张艳青
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