番禺区石碁镇商业街上有一家深受街坊喜爱的甜品店——波波甜品店。这家店的创始人波波是一位热爱美食、真诚友善的新时代女性。她从小就对美食充满热情，擅长制作各种美味。在过去的12年里，波波走遍中国，领略各地的传统文化，结交了许多志同道合的朋友，并一起探讨甜品的制作与研发，积累了丰富的经验。

波波将甜品制作视为一种传递真情的方式，她以食会友，十年磨一剑。作为地道的广州番禺人，她致力于将古典港式甜品与广州甜品特色相结合，同时吸收外来甜品文化的精髓。

多年的经验积累让波波萌生了开一家甜品店的想法。2010年，波波甜品第一家店在东涌水乡开业，经过6年的经营，已经深受街坊的喜爱。2016年，波波甜品石碁第二分店正式开业。这家店面虽然只有50平方米，但墙上的一幅巨大手绘番禺水乡画却吸引了众多街坊前来打卡。这幅画是波波的女儿和她的老师根据番禺水乡风情共同创作的。

甜品店

记者来到店铺时，波波正和店里的顾客聊天。曾女士和她的儿子是店里的常客，她告诉记者，她很喜欢吃店里的云吞面和红豆沙。店铺一直坚持现做云吞，保证了食材的新鲜和口感的劲道，每一口都是满足感。而曾女士的儿子则对店里的薯条情有独钟，他向记者介绍说：“薯条很多甜品店都有，但我特别喜欢这家的薯条，分量足，上面还撒着紫菜，特别香。”

招牌甜品——椰汁大满贯和浓香蛋白杏仁露

聊起甜品美食，波波总是滔滔不绝，她的眼里总是闪烁着对美食的热爱和分享的光芒。波波对石碁第二分店倾注了很多心血，从店面的装修到甜品的选材、制作和经营，她都亲力亲为。每天坚持清晨5点开始制作甜品，她希望每一位来店铺的食客都能找到自己喜欢的甜品或食物。正是这种热情和用心，使波波甜品石碁第二分店开业运作8年来，拥有了众多忠实的老顾客。

各种甜品

店铺的招牌甜品经过波波数百次的调制改良，品质更加精良。在波波甜品店里，顾客总是可以品尝到各种美味的甜品，也能感受到波波和她的团队对美食的热爱和对顾客的真诚。

文/图：番禺融媒记者  邓芳