7月下旬，一批印有“甜喜来”标识的荔枝罐头，从位于茂名电白的广东鹰金钱海宝食品公司（下称“海宝食品”）装车发往加拿大，拉开了茂名荔枝罐头今年大批量出口的序幕。

正在装车的荔枝罐头。

公司负责人在现场介绍，经过了4年的荔枝罐头生产和销售，今年海宝食品接到的订单比去年翻了两三倍，产量也随之增高。

茂名是全球最大的荔枝生产基地，“中国荔乡”的美名享誉中外。海宝食品瞄准荔枝深加工发力，不断升级目前广东唯一一条荔枝罐头生产线，把得天独厚的资源禀赋转化成为海外开拓的势能。

荔枝成熟季，中国荔乡茂名的丰收景象。冯洁云 摄

市场需求大

今年新开辟美国市场

“我以为荔枝肉是软趴趴的，你们的罐头改变了我的印象。”一次展会上，海宝食品外贸经理陈志坚接到一位国外顾客的反馈，“茂名荔枝罐头口感爽脆！”

罐头食品，是欧美家庭的主流选择。全球罐头食品消费前十大国家中欧洲占7个，榜首瑞典年人均消费33.4千克，英国、葡萄牙、法国、比利时和美国为21-23千克。而中国罐头工业协会曾测算，中国人均年消费传统罐头在5.5千克左右。

“相比国人对新鲜荔枝的追捧，国外市场上罐头荔枝应用场景更多，比如饭前甜点、烘焙点心。一次到国外朋友家，饭前朋友打开一罐荔枝罐头分给大家吃。”陈志坚说。

海宝食品展架上的荔枝罐头包装。

海宝食品外贸团队发现，水果罐头在欧美市场需求量大，但泰国产的占了大多数。“品类上有荔枝、龙眼、菠萝蜜，既有罐头包装，也有软包装。”陈志坚认为，尽管泰国水果罐头市场占比大，但是国内的水果罐头出海正呈上升趋势。

水果产地的品质优势，正为深加工产品出口赋能。

2021年，在广东省、茂名市的支持下，海宝食品荔枝精深加工（罐头）综合提升项目上马，开设了一条荔枝罐头生产线。

“投产以来，我们的荔枝罐头慢慢起量，销往马来西亚、加拿大和中国香港等地，渐渐打开海外市场。”陈志坚说。

今年5月，海宝食品第19次亮相广交会。

海外市场是海宝食品驰骋多年的舞台。8年前，海宝食品通过近乎苛刻的标准，拉开中国鱼罐头出口欧美国家的序幕，如今“鱼家香”鱼罐头产品遍布五大洲。生产荔枝罐头以来，海宝食品不放过每个在广交会等国内外展会的展示机会，把最显眼的展位展示荔枝罐头，收获了国外客户的青睐。

今年，海宝出品的茂名荔枝罐头打开了美国市场。“已经接到了美国客户的订单。”陈志坚说。

研发持续上新

订单和产量比往年增多

6月中旬，荔枝大批量成熟，是荔枝罐头生产线最繁忙的时期。160多名各条生产线工人集中起来，连续10多天连轴转，抢抓荔枝最新鲜的时候制作罐头。

去皮、去核、筛选、清洗、装罐、杀菌、贴标……经过多道工序和检验，一箱箱荔枝罐头在仓库静置，等候运往港口。

荔枝罐头生产线上，工人在称重装罐。邓建青 摄

“即使海宝食品生产罐头轻车就熟，但我们在荔枝罐头的工艺上不断改进，使荔枝果肉得以长期保存其特有风味，并且更为甜蜜。”海宝食品总经理助理邹什生说。

工艺水平决定出品品质，客户订单曲线持续上扬。邹什生说：“尽管受到今年荔枝产量的影响，但今年公司接到的订单比往年都多。我们对未来的研发和生产更有信心。”

“荔枝罐头以出口为主，海外客人提前定制需求，有的对颗粒数、大小、甜度、口感都有具体的要求，我们都能满足客人的需要。”陈志坚说。

最近，海宝食品总经理谢绍泰的行程排得满满的，带领团队在国内外拜访客户、收集需求、拓展市场。“茂名是荔枝之乡，茂名荔枝名声在外。我们罐头的产地标注着中国广东茂名，许多客人慕名联系。”谢绍泰说，“我们要倍加珍惜茂名荔枝的品牌声誉，在荔枝深加工的赛道上奋发有为。”

俯瞰海宝食品工厂。刘栋铭 摄

调研手记

 背靠大基地  生产有底气 

茂名是全球最大的荔枝生产基地，全球5颗荔枝中就有一颗来自茂名。今天，“茂名荔枝”已经成为一块响当当的招牌。

背靠大基地，生产有底气。海宝食品荔枝罐头生产线经过4年的生产，渐渐打开了市场，把茂名荔枝的品质优势，转化为深加工产品海外拓市的势能。

荔枝深加工，正是瞄准“土特产”中的“产”字发力。通过深加工，可以增加荔枝的附加值，经济效益显著增强。

荔枝罐头是荔枝加工的第二大产品，仅次于荔枝干。从全国来看，荔枝罐头主要产地在福建省。尤其是在漳州市，荔枝罐头出口量占全国55%。这背后，是漳州拥有1300多家罐头企业，其中200多家是规模以上企业，链条门类齐全，协作程度高。

“产”讲的是建成产业、形成集群。作为全球最大的荔枝生产基地，茂名亟待在“产”字上多动脑筋、多做文章，把坐拥资源的底气，变成创新创造的锐气。

从海宝食品海外拓市的经历，透出一种拼劲闯劲。从“鱼家香”罐头通过苛刻标准打开欧盟市场，到勇挑重担建荔枝罐头生产线，再到开发餐饮定制主动收集客户需求，海宝人把创新放在首位，以新技术、新模式引领企业向前。

南方+记者 刘栋铭

通讯员 罗宇乐