7月25日凌晨1时24分许

澄海区澄华街道六片区

一沿街餐饮店发生火灾

消防救援人员接警后

立即赶赴现场处置

起火部位为一楼厨房

过火面积约2平米

经过消防救援人员的处置

火情被迅速扑灭

厨房是美食“诞生地”

但也是用火、用电、用气集中的地方

火灾隐患较多

疏忽大意极易引发火灾

在厨房发生的火灾案例屡见不鲜

-01-

2023年3月1日，浙江杭州，一饭店厨房发生火灾，经过消防救援人员十多分钟的紧张扑救，火势最终熄灭。经调查，此次火灾系油锅起火时火焰瞬间引燃了布满油垢的油烟管道导致。

-02-

2023年6月22日，陕西西安阎良区一羊肉馆发生火灾，由于扑救及时，火灾未造成严重损失及人员伤亡。经调查，起火原因系厨师在热油时擅自离开灶台，油温过高导致油锅起火，并引燃灶台后面及屋顶的装饰材料。

-03-

2020年2月23日，广东深圳宝安区航城街道三围社区一沿街手工酸奶店发生火灾，造成4人死亡。起火原因为商铺二层阁楼东北角处电气线路短路，引燃周边可燃物造成火灾。

餐饮场所常见风险

1、燃气泄漏

▲餐馆液化气罐发生泄漏后引发爆燃

2、用火无人照看

▲店员玩手机，厨房着火浑然不知

3、员工消防安全意识薄弱

▲员工添加酒精不当导致爆燃

▲厨房油锅起火，员工先用嘴吹气，然后用水浇导致爆燃

餐饮场所厨房内

用火、用电、用气集中

火灾隐患较多

消防安全尤为重要

餐饮场所该如何做好防火工作？

这些要牢记

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来源：汕头消防