近日

深圳一家“无声咖啡”

进入了大家的视野

和华强北的热闹

映衬出两极的气质

这家“无声咖啡店”里，店员全部都是听障人士，顾客需要通过扫码完成下单。如果有额外的需求则可以通过语音识别系统表达，再搭配手写板和店员沟通。

这是华强北第二家“无声咖啡”店，主理人杨元成是这个项目里唯一的健全人士。来自台湾的杨元成带领着这批听障人士从2020年开始创业，经历过小吃店、果汁店，2023年添加了咖啡品类让项目更加多元。

而这个公益项目的开展，要从五年前说起。

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为打入听障餐饮店学习手语

带着4人出来创业

杨元成的一次性杯子上写着“老杨”俩个字，这也是店员对他的称呼。2017年他在深圳创办了一家生态科技公司，将公司交给职业经理人负责后，他在空闲的间隙偶尔会参与公益项目。

2019年的一天，他在就餐时发现一家米粉店里聘请的都是听障人士，“我就觉得这项目挺好的”。在结识了老板之后，考虑到公益需要商业支持，他询问老板可否帮忙做品牌推广。一来二去之下，他也和店里的听障职员混熟了。

为了和员工沟通，老杨学习了手语。可即便在系统学习手语后，老杨发现每个地方的听障人士还有自己的地域表达，“因为它有分自然手语、国际手语、地方手语”。

在摸索到能够和职员们熟练交流后，老杨又了解到，服务员的工作并不能满足听障职员的需求，他想到是不是可以试着带他们创业？就这样，他们一起创立了餐饮品牌，“我想跟他们说‘你们不缺什么东西，你们只是换了一种方式跟社会交流’”。

2020年，杨元成带着4个听障伙伴来到福田尝试做外卖，“我们做果汁、色拉之类的轻食，生意做得很火，团队的故事受到很多人的支持，产品口味也很受市场认可”。

随着声量不断扩大，2023年，老杨在基金会的帮助下，让品牌正式走上公益之路。

“在基金会的指导下，我们会定期开设听障人士的技能培训，其中最重要是心态上的培训。想教会他们不要有那种‘等、靠、要’的心态，希望他们能够走出自己的舒适圈，尝试勇敢地面对社会。”

02

让每个人都有能力当上店长

老杨把他们推向台前

“有没有办法做一个‘造血式’的公益模式，我们自己先养活自己，然后再去帮助其他人？”这是老杨一直在思考的问题。

在接触到听障人士参与服务业的项目之后，老杨认为这已经踏出了“造血式”公益的第一步。“不可能一辈子当服务员是不是？所以我会要求他们学习更多技能，把他们推到台前。在我们店如果三年内没有办法干到店长，我就会请你离开。如果你要回来就重新面试，重新从服务业开始干起。”

为了鼓励他们积极参与创业，老杨除了支付相对应的底薪外，更多是希望他们能领取到公司的利润分红。有了激励机制，员工的干劲儿也起来了。

来自安徽的潘鹏是华强北街道福强社区“无声咖啡”项目的店长，此前在上海做过餐饮项目，2020年在行业内听说老杨在带着听障人士做餐饮之后投奔过来。

深圳的包容度让他坚定了扎根这座城市的决心。由于听不见，听障职员的专注度更高。新的技能，往往三天他们就能烂熟于心。“平均两分钟一杯，即便是在CBD的就餐高峰期，我们也能满足顾客的需要。”

2021年，潘鹏当上店长，从此他便成为了店里主动和顾客接洽的人。“除了店面的管理还有运营，我还需要跟客人对接。”尽管听不见，但听障职员的手写速度远超常人，“这杯咖啡做得怎么样？”“果汁的甜度您还满意吗？”手写板成为了他们与顾客沟通的重要工具，在通过语音识别系统获取顾客的想法后，他们会第一时间在手写板上回应。

为了让更多听障人士能够消除芥蒂，走出自己的舒适圈，老杨出席很多场合都会带上他们，如CBD商圈或大学社团里的手语课教学、青年咖啡培训的体验课等等，都会鼓励他们上场或充当助教角色。

让每个人都有能力当上店长，是老杨的初衷，“未来如果他们想回老家开店，我愿意资助他们。”但在现阶段，这些投奔老杨来深打拼的年轻人，都没有离开这座城市的想法。

03

13名聋人站在服务业一线

希望鼓励更多健全人与他们交流

客单量上浮的同时，老杨在听障人士圈的名声也越来越响，毕竟全员听障的店并不多。“我接到过一个爸爸的电话，他说女儿在听障朋友那里听说了我这家店，连续几天都在确认我这家店是不是真实存在。”为了一探究竟，这个姑娘在深圳的亲戚带着她过来面试 ，实地考察确认了项目真实性后，就把女儿委托给了老杨。

“她带着行李来面试，告诉我一定要来上班。”由于全部都是听障伙伴，对于听障人士而言这个氛围是他们喜欢的，“他们不用担心被歧视，也没有大小之分，我也很少来店里，顾客的问题尽量让他们自己解决。”从最初的4人，到如今的13人，越来越多听障人士跟着老杨站在了服务业一线。

得益于社区的帮助，党群服务中心的一角被免费改造成了咖啡店，店内不仅有座位，还为路过的快递员、外卖员、环卫工人提供免费的柠檬水。

这家面向社区的咖啡店，受众大多是亲子家庭或年龄较大的群体。“可能对听障职员还是会有一些芥蒂，但我会在店里设立提示牌写上‘听障人士创业店’或是‘我听不见，有事请招招手’的提示，告诉大家为什么这家店是没有声音的。我们店不需要捐赠或者援助，你像平常消费一样进来买杯果汁就是支持。做这个项目的初衷是希望能够帮到更多想改变现状、突破自己的听障伙伴，看到他们能够独当一面，我就觉得挺高兴的。”

尽管老杨需要自己补贴这个听障公益项目，所幸他的善举得到了家人的理解和支持。5岁的儿子主动学习了手语，经常来店里和员工们互动，“他会主动说谢谢，我也希望小孩子能够看到我在跟他们（听障职员）接触，可以培养更强的同理心。”

对此

网友纷纷点赞

有人表示：

“如果经过，一定去喝一杯”