日前，惠州市市场监督管理局发布了2024年度第13期食品安全抽检通告。当期批次共计抽检496批次样品，其中，合格样品488批次、不合格样品8批次，抽检合格率约98.4%。

根据《惠州市市场监督管理局关于8批次食品不合格情况的通告（2024年第13期）》内容，市市场监督管理局近期组织抽检饼干、餐饮食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、粮食加工品、其他食品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品和饮料共496批次样品。

根据食品安全国家和地方标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品488批次、不合格样品8批次，检出农兽药残留、微生物污染、重金属污染问题。

具体到不合格样品分布情况，存在农兽药残留问题样品共有5批次，包括惠州市惠城区湘湘巧手饭店使用的牛蛙、惠州市泓阳金爵餐饮管理服务有限公司使用的姜、惠城区裕丰园铭潮香海鲜砂锅粥餐饮店使用的青瓜等，不符合食品安全国家标准规定。

存在微生物污染问题和重金属污染问题的样品分别有2批次和1批次。其中，四川蓝生灵生物科技有限公司委托惠州嘉联生物科技开发有限公司生产的蓝生灵综合酵素液发酵果蔬汁饮料酵母不合规；惠东县吉隆镇康洁源天然纯净水厂生产的康洁源包装饮用水铜绿假单胞菌不合规；惠州市惠城区十全德餐厅使用的带子则出现了重金属镉（以Cd计）不合规的情况。

对于问题的处置，该通告显示，惠州市市场监督管理局当前均已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。

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一份来自惠州市市场监督管理局的食品安全消费提示

消费者应通过正规可靠渠道购买食品并保存相应购物凭证，查看外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不购买无厂名、厂址、生产日期、保质期（或超过保质期）的食品。

欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息。如在市场上发现不合格食品，请及时拨打投诉举报电话12345或12315。

南方+记者 张峰