进入盛夏，麻竹笋迎来了丰收旺季。

在英德市西牛、水边、大洞、浛洸、九龙等地，连绵起伏的山坡地翠竹青青，如画卷一般壮美，走进竹林，但见三五群众满怀喜悦的心情，或砍笋，或剥笋，或肩扛背搭鲜笋下山，欢笑声不时从竹林里传出。

麻竹笋迎来了丰收季，笋农忙着砍笋。

麻竹笋是英德市特色农业产业之一。近年来，英德市紧紧抓住实施“百县千镇万村高质量发展工程”机遇，加快构建“2+2+N”十百亿农业产业体系，全力打造英德红茶、西牛麻竹笋两大百亿产业和清远鸡、丝苗米两个重点产业，因地制宜发展蚕桑、蔬菜、甘蔗、肉鸽、水产养殖等“N”个特色产业，加快培育特色镇村，推动英德市在县域高质量发展中争先进位。

2023年，英德市农林牧渔业总产值实现163亿元，增长8.6%，增速连续两年居清远各县（市、区）前列。今年一季度，实现农林牧渔业及服务业总产值29.3亿元，同比增长13.2%。

坚持工业化思维

延伸麻竹笋产业链

进入七月后，西牛镇金竹村笋农林长繁开始忙碌起来。每天一早，他在腰间挂上装有砍刀、手套、蚊香等工具的小箩筐，便骑上三轮车开往自家的竹林砍笋。“现在麻竹笋进入丰产期，长得很快，刚砍完过几天又冒出来。”只见林长繁横刀一砍，三下五除二剥去笋壳，露出了淡黄、鲜嫩的鲜笋 。

“今天砍了接近3000斤的鲜笋，用三轮车运到附近的收购点。”林长繁与妻子共同管理50亩的竹山，得益于政府大力发展麻竹笋产业，去年他们一家依靠麻竹笋收入近20万元。

英德市是“中国麻竹笋之乡”和“中国红茶之乡”，其中麻竹种植面积近86万亩，茶园面积超18万亩，有较好的产业基础和优势。尤其是麻竹笋产业发展迅猛，英德乘着绿美生态建设和麻竹笋被清远市纳入五大百亿产业的东风，以“竹”绿美，广泛发动群众种植麻竹，短短两年间扩种面积超过20万亩。

如何实现麻竹笋产业产值最大化，助力实现“百千万工程”？英德市委主要领导认为，要提升产值实现高质量发展，必须克服思维盲区，跳出农产品看农产品，以工业化思维推动特色产业发展，在深加工上做文章，在延伸产业链上下功夫，统筹推进产业标准化、市场化、品牌化发展。

为此，近几年英德市按照“政府搭台、企业唱戏、市场运作、群众参与”原则，加快打造“2+2+N”十百亿农业产业体系。“2+2+N”十百亿农业产业即：英德红茶、西牛麻竹笋两大百亿产业，清远鸡、丝苗米两个特色农业产业，以及蚕桑、水产、甘蔗、豆腐、家禽、水果等N个产业。目前，已建成国家级示范社4家，省级示范社12家，清远市级示范社61家，县级示范社49家，省重点农业龙头企业17家，清远市重点农业龙头企业53家，县级重点农业龙头企业87家，省级示范家庭农场17家，清远市级示范家庭农场63家，英德市级示范家庭农场297家。

在西牛镇广东竹笙笙科技有限公司生产车间，工人们忙着竹制餐具生产，竹原料经过自动化生产线技术加工后，被制作成一个个餐具，竹味清香扑鼻。该公司是一家专业从事竹类新材料研发及生产销售的高新技术企业，拥有多项关键核心技术，获得过多项国家专利。

工人正在制作竹制餐具。

“这个竹粉勺子，别看它个头小，可是大有乾坤，科技感满满。”广东竹笙笙科技有限公司负责人王华珍拿起一个竹勺子介绍，公司通过回收笋农以往废弃的老麻竹笋筒、笋壳、竹子等，生产以可再生竹纤维为主的全降解复合材料，乃至餐盒、刀叉勺等一次性竹粉全降解餐具，远销欧盟国家、东南亚、印尼等地。“目前公司正新建一个生产车间，建成后公司年产值可达9亿元。”王华珍说道。

英德市高度重视现代农业产业发展，持续引导企业引进新设备、研发新产品、发展精深加工，不断延伸产业链条，想方设法提升农产品附加值。广东竹笙笙科技有限公司的“以竹代塑”产业，正是因地制宜推动产业发展的“代表作”。

目前，英德已引进麻竹笋、茶叶、肉类等加工产业经营主体超过324家 。今年，麻竹笋产业综合产值有望实现百亿元目标，英德红茶综合产值预计可达90亿元。

以镇村为主战场

推动特色产业做大做强

7月16日上午7时，英德市天顺鸽业养殖专业合作社养殖户张志生已来到养殖场，给鸽子喂食、清理鸽舍。“现在我在基地里养殖了3000对肉鸽，每月收入超过一万元。”张志生说道。

肉鸽产业是英德市立足各乡镇（街道）资源特色发展的乡村产业之一。

英德市天顺鸽业养殖专业合作社负责人钟云雷介绍，合作社成立于2015年，多年来凭借自身技术、团购、信息、市场等优势，采取“合作社+农户”的模式，整合散小肉鸽养殖户资源，形成了产供销和技术指导一体化的经营模式。目前，合作社存栏种鸽26万对，年出售商品乳鸽约600万羽，产值9000多万元。

肉鸽是高级滋补营养品，也是中成药“乌鸡白凤丸”的重要原料。近年随着内地和香港市场需求量大增，肉鸽产业已成为英德市重点打造的“十百亿产业”之一。

统计显示，目前英德市有肉鸽规模养殖企业40多家。2023年底，种鸽存栏189万对，肉鸽出栏2618万羽，产值达3.9亿元。清远市占全广东省肉鸽养殖规模比重达20%，英德肉鸽则占清远市肉鸽养殖规模的60%以上。

“开展优质肉鸽养殖具有疫病风险低、土地利用率高、粪污排放少、生产周期短、资金回笼快等特点，已成为我市养殖业发展的新亮点。”英德市农业农村部门有关负责人表示。

英城街道的肉鸽产业是英德市立足各乡镇（街道）资源特色发展的乡村产业之一。

位于石牯塘镇的链嘉乡（广东）食品有限公司则依托英德市“中国蚕桑之乡”的优势，开发桑叶系列食品、护肤品，打造蚕桑特色研学基地。

该公司负责人李雪艳介绍，2021年，她从城市回到乡村创立链嘉乡（广东）食品有限公司，以发展家乡蚕桑产业为起点，助推蚕桑产业发展。

李雪艳正在直播带货。

“我的家乡三联村是蚕桑专业村，有8000多亩桑田，几乎家家户户都种桑养蚕。”李雪艳说，在当地党委、政府的政策扶持下，公司自主开展蚕桑种养、蚕桑系列产品研发、生产加工，将原本传统单一种桑养蚕的产业延伸做桑叶预制菜，将英德红茶、麻竹、蚕桑融合研发出蚕桑护肤产品、蚕桑系列食品、宠物粮食、研学农旅等。

2023年，公司仅桑叶菜的销售额就达到了300万元。同时，还辐射带动了石牯塘镇桑树种植面积超过1.3万亩，产值破亿元，带动1100多户桑农在家门口就业。

英德市委主要负责人表示，围绕如何实现“百千万工程”目标，英德市立足实际，坚持走特色化、差异化发展之路，把培育强镇兴村富民产业作为主要抓手，按照“宜工则工、宜农则农、宜商则商、宜游则游、宜林则林、宜牧则牧”思路发展乡村产业。

目前，英德市成功打造“一村一品、一镇一业”项目74个，国家农业产业强镇2个，形成了北江观光、峰林旅游、乡村民宿、蚕桑、英石等一批乡村特色产业，并启动了西牛镇麻竹笋、九龙镇豆制品、水边镇禾笋等镇域农业产业园的探索。

如石灰铺镇积极引导群众因地制宜，大力发展英德红茶、麻竹笋、丝苗米、马铃薯等特色产业，建成5000亩的丝苗米基地，引种马铃薯连片500亩获得成功，总产量达1250吨。

大站镇樟滩村委会洞尾村依托丰富的土地资源，大力发展茶经济，引进英德市茶海农业有限公司打造占地400多亩的茶园种植示范基地，累计辐射带动30户村民就业，村民年收入3.3万元。

横石塘镇龙华村积极探索“产学研”融合发展模式，引入专业技术人才到村发展50亩葡萄采摘项目，带动就业人数超30人，2023年，葡萄园项目带动村民获得就业收入共计40多万元。

特色产业的蓬勃发展，带来的是村集体经济的不断壮大，目前，全市村集体经济年收入实现基本达到10万元。

强化要素保障

破解乡村产业发展难题

“轰隆隆隆”，一辆辆收割机在英德市东华镇塘下村的水稻田里穿梭，只需数分钟，收割机便收满一车，再把脱粒的稻谷倒进停在路边等候的货车里。

正在操作的农机手是“90后”杨寿锦，他大学毕业后就回到了家乡，对“三农”工作的热爱以及刻苦钻研，让他很快便掌握了各种农机的操作。2023年广东省夏收水稻机收减损技能大比武活动中，杨寿锦一举夺得全省第一名，并被授予“2023年广东省夏收水稻机收减损技能大比武机收减损之星”称号。

“现在水稻逐渐进入收割期，合作社已经接了不少订单，每天需要服务300亩。”杨寿锦表示，他所在的东华兴民农机合作社为英德市20多个乡镇提供机械化服务，服务农户3000多户，年服务面积达5万多亩，其中水稻种植服务面积3.6万多亩。为农户提供全托管服务，不仅降低农户生产成本，还有效提高了种植效率，这极大地鼓舞农粮大户种植积极性。

“农村很多年轻人都在外面打工，留守的大多是老人和小孩，发展农机社会化服务，不仅可以解决农村劳动力短缺的问题，还可以降低农业生产成本，提高耕作效率。”英德市农业农村部门有关负责人介绍。

近年来，英德市持续提升全市农业机械化水平，大力发展农业社会化服务，加强丘陵山地适用农机具推广应用，补齐烘干设施短板。同时，不断加强农机技术推广、培训和指导，持续建设农机化服务人才队伍，为农民提供全方位、多层次的农机化服务。在刚刚结束的2024年夏收水稻机收减损技能大比武中，来自英德的两位选手刘建平、吴华旺，凭借着精湛的操作技能和卓越的机收减损能力突出重围，分别斩获大比武一等奖和三等奖。

此外，英德市在资金、土地、人才、电商等要素保障方面也是“多管齐下”。

在资金保障方面，英德市不断加大对“三农”资金的倾斜力度，2023年，仅英德市农业农村局就统筹了涉农资金4.83亿元用于“三农”工作，其中大部分用于乡村产业发展。

为了充分发挥财政资金的效用，英德市在扶持部分乡村产业发展项目时，引导企业按一定比例配套项目建设资金。该种模式改变了以往单纯由政府投入的局面，充分调动社会资本参与产业发展，以“小投入”撬动“大产业”。同时，英德市政府部门还与银行等金融机构合作，创新推出了“红茶贷”“金竹贷”等特色金融产品。仅今年上半年，就发放了英德红茶和西牛麻竹笋产业贷款935笔，合计超2.97亿元。

在土地保障方面，坚持县镇村“三级发力”，积极组织企业申请乡村振兴用地指标。2023年，共解决了乡村产业发展项目用地需求444.17亩。英德市还在英红镇和西牛镇分别规划了农产品加工园区，为农产品加工企业提供集中用地空间，补齐英德市农产品精深加工不足的短板。

在人才保障方面，英德市坚持人岗相适、人事相宜，统筹用好村干部、驻镇帮镇扶村干部、优秀乡贤等人才资源，建立了乡村振兴“四员”制度，发动乡村振兴金融员99人、乡村振兴新闻员305人、乡村振兴廉政监督员521人、乡村振兴乡贤458人加入英德市乡村振兴人才队伍，助力乡村产业发展。

南方+记者 陈咏怀

通讯员 黄振生 徐英豪

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