你听说过这种

口感像冰激凌的“神奇水果”黄晶果吗？

在斗门区乾务镇和兴业农场

首批种植的黄晶果成熟！

一个个金黄圆润，

口感像冰激凌，

每斤零售价比榴莲还贵！

戳视频 抢“鲜”看

PART. 1

斗门的黄晶果熟了！

盛夏七月，果实累累的季节里，继嘉宝果、巴西番樱桃之后，斗门区又迎来了一位水果界的新宠——黄晶果。

“黄晶果是很好管理的一种水果，病虫害很少，适应性很强，种植的第二年就可以投产。”黄景华是乾务镇和兴业农场负责人之一。他介绍，今年农场试种植的20棵黄晶果均已进入成熟期。

成熟的黄晶果外形与柚子相似，但黄晶果的表皮更加光滑。黄景华介绍，每年7-9月是黄晶果的成熟期，果实比较娇嫩，在采摘的时候需要特别注意，要轻轻托着果的底部，慢慢旋转一下，就可以采摘下来了。

黄景华分享道，一次偶然的机会，他在一位台湾朋友那里首次接触到黄晶果，感觉很新奇，于是在2021年，他决定试种20棵黄晶果树。

而令人欣喜的是，仅仅过了3年，这些树便结出了果实。

今年，黄景华和团队为了确保黄晶果品质，忍痛进行疏果处理，每株只保留2~3个最健康果实；施肥管理上则谨慎行事，避免重肥伤苗。

“目前黄晶果仍处试种阶段，暂未考虑零售。如果市民前来农场游玩，可限量提供试吃服务。”果农黄景华补充说道，预计明年起，这些果树将进入高产期，每棵远期挂果量可达40-60斤，有的甚至超过80斤。如果市场口碑和销量良好，农场将准备扩大种植面积。

据了解

目前市场上销售的黄晶果

大多在每斤35-50元不等，

价格普遍较榴莲贵

其口感怎样？

咱们继续往下看

PART. 2

吃起来像冰淇淋！

黄晶果，又称黄金果、雅美果、加蜜蛋黄果，原产亚马孙河上游之常绿果树，其果重量500克左右，大者可达1500克。

切开一颗黄晶果，只见乳白色的果肉呈半透明胶质状，晶莹剔透，闻起来有奶香味，入口则有吃冰淇淋口感，非常特别。

黄景华介绍，食用黄晶果时，最好用刀从中间切开，然后用勺子挖取食用，特别要注意避开果实边缘白色的果胶，以免粘手，将黄晶果冷藏后再食用，口感更佳。

在农场这里，

人们除了能品尝到各种美味的水果，

还可以近距离地欣赏到

各类珍稀植物。

PART. 3

这是一片农业绿洲

在采访中，小斗了解到这个位于乾务镇农场，是一片占地千余亩的农业绿洲。

农场内种植水果种类繁多，嘉宝果、狗囊果、山楂、火龙果、荔枝、龙眼……佳果累累，四季不断，可为游客和市民提供丰富的味蕾享受。

·

这里不仅是一个水果的王国，也是一个稀有植物的宝库，其种植有60多棵海南黄花梨，这些树木以珍贵的木材价值，成为了农场中的瑰宝。

·

农场背后的江湾山，还有百亩连绵沉香林，其种植已有7个年头，目前长势喜人。

·

此外，农场还种有一棵假苹婆树，其果子口感软糯，味道微甜而香，与板栗长相相近，味道甚至更胜一筹。

·

最值得一说的，要数农场入口处的两棵「半枫荷」。

这种植物，奇就奇在同一棵树上可以长出两种叶子。其中，一种类似枫香树（并非枫树）的叶片。

枫香树叶形态

另外一种则类似蕈（xùn）树叶片，叶片卵状椭圆形，人们形象地称之为荷叶。这种半枫半荷的植物树种，被称为半枫荷。

蕈树叶形态

由于半枫荷的药用价值较高，并且木材优质，被誉为药用植物中的国宝，以前经常被人们砍伐采掘，使得半枫荷分布地野生资源日益稀少，因而在1999年被列入《国家重点保护野生植物名录（第一批）》名单，级别为国家Ⅱ级重点保护；在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）中，界定级别为易危（VU）。

“作为一名在乾务镇土生土长的新农人，

想做更多推动家乡农业发展的事情。”

黄景华表示，

当前正在对农场的设施和环境进行升级改造，

未来计划将这里打造成

集生态农业、自然科普教育、

休闲旅游、亲子研学等

为一体的原生态新聚落。

和兴业农场

- 营业时间 -

10:30-22:00

- 联系电话 -

13727883332/13923369955

【来源】今日斗门