以积极主动的姿态拥抱新渠道，参展企业又有新收获！7月17日，第二届中国广东（潮州）特色食品产业大会（简称“潮食会”）第二天火热进行中，一场超级平台集采对接会在潮州市潮安区庵埠安南大酒店举办，6家量贩零食超级平台与30多家参展企业代表现场对接，最终意向签约18家，签约率达60%。

发挥“家门口”办展的独特优势，本届潮食会积极构建“前展+后厂”的观展模式，特别是邀请零食连锁平台渠道全面汇集、精准对接，锚定“品质更高、品类更全、品控更强、价格更优”的目标，实现“选品—定制—生产—仓储物流”一站式服务、一体化商贸。

活动中，30多家参展食品企业代表携带“当家”产品、当季新品上台进行展示，其中不乏行业的领创者，新品类的研发家，爆品的打造者等。而巡物社、爱特卖、零食小孩、超集晓店、湘遇舌尖零食以及零小约零食等众多优秀量贩零食平台、硬折扣渠道商负责人参与现场选品对接，他们走近企业展位洽谈交流，现场选品、评估。

在广东济公保健食品有限公司展示架上，陈列有新产品济公葫芦丹和草本可吸果冻等产品。“根据量贩零食店追求产品新奇特、性价比强的特点，我们带来了全新包装的济公丹，黄色外观的葫芦造型新颖有趣，具有甜酸咸多层次口感。”广东济公保健食品有限公司副总经理陈奕东称，此届潮食会组织了多家量贩零食超级平台，帮助企业不断提升在零食量贩渠道的渗透率，为企业销售增量。现场，他们已与6家量贩零食超级平台签订合作意向书。

“我们首次接触量贩零食超级平台渠道，是一次很好的体验！”广东金德福食品有限公司董事长杨建华说，当下，零食量贩渠道成为推动市场扩张的关键动力，企业借潮食会平台拥抱新渠道。金德福满怀诚意，带去鱼口乐锅巴、NFC吸吸果冻等新产品亮相。其中，NFC吸吸果冻优选新鲜原材料，通过冷链锁鲜，让鲜果与果冻进行碰撞，受到量贩零食超级平台采购商的青睐，现场签下订单。

高效选品是硬折扣、量贩零食等平台建设发展的关键环节。“选到品质过硬、价格实惠的产品是我们此行的目的，收获颇丰！”巡物社创始人朱志勇介绍，该平台正在加大糖果区域的拓展，此程来到潮州参加潮食会，感觉到当地特色食品产业不仅有集聚效应，更有优惠与扶持政策，食品产业全链条蓬勃发展。而朱志勇也探索到一个“宝藏工厂”广东润德晖实业有限公司。“不管是外包装，还是品质，都不亚于此前的进口零食产品。”朱志勇说，这很符合他们的目标和定位——找到高品质且极具性价比的产品。

“有性价比，但我们不打价格战，只打价值战！”广东润德晖实业有限公司总经理洪忠杰说，近年来，企业主营高端休闲零食，不断推陈出新，罗马利奥糖果系列不仅在外包装上加强设计，更是在糖果品质上不断提升。糖果好吃又有趣——像水果一样剥皮的NFC果汁软糖；富含果汁含量的NFC果汁硬糖；外层脆皮、内层柔软的脆皮柔心爽口软糖……潮食会期间，该企业已与7家量贩零食超级平台签订合作意向书。

7月15日，区域优秀量贩零食平台——小新很忙也举行了集采对接会，现场与10家企业现场签订了合作意向书。据了解，“小新很忙”是一家新锐特色休闲零食品牌，主要提供休闲零食产品的全链路营销服务，致力于发展成为线上线下销售链路同时兼具的传统实业。

“来到潮食会后，我才发现潮安区有很多深藏不露的食品企业，产品总体很不错，有些企业针对零食系统的最新变化，积极进行调整，推出了小特众以及陈列新品，有一些产品在目前的市场上是没有的。”小新很忙采购总监王坡也感受到了庵埠“糖果小镇”的实力与惊喜，他们将以本届潮食会集采对接会为契机，精准对接，高效合作，让潮安特色食品走向更大的平台与市场。

近年来，量贩零食行业获得快速发展，多个新兴零食量贩连锁品牌如雨后春笋般在各个城市及商业街铺开，占据人气C位。凭借低价、多样、便捷的特点，零食量贩渠道开辟出一条全新赛道。顺应市场的发展，来自潮安的食品企业也纷纷入圈，积极拥抱新渠道。

潮安区庵埠镇享有“中国第一食品名镇”荣誉称号，在首届潮食会上获颁“糖果小镇”荣誉证牌。庵埠镇党委书记张泳驰介绍，为了使庵埠镇食品产业发展再提速，他们积极接洽抖音、快手、美团、阿里等各类电商平台，以及量贩零食、硬折扣、B2b平台、社区团购等各类新型渠道。为了让更多友商了解庵埠的真“食”力，他们也以潮食会这个搭建在家门口的展销平台为契机，请各渠道采购商“来家里”进行面对面的对接、选品，通过探厂、访厂，充分了解庵埠企业的生产能力与产品研发能力，以此促进庵埠食品销售从“小卖部”走向“全渠道”，进入更大、更广阔的市场。

【图/文】南方+记者 纪金娜