芝麻花生软糕、眉豆软糕，河源本地人又叫格仔粄，这些传统糕点曾是过去人们主要的日常点心。尽管经济发展之下 点心的种类层出不穷，但传统糕点依然深受大家喜爱。

笔者在街头遇到一年轻人，骑着三轮车停在街道三岔路口处，专卖这些传统糕点。

如果你是老河源人，常常出没此地，想必应该听过不少它的传说，“从小学吃到结婚”“来晚就卖完了”“童年回忆杀”……

卖软糕的老板姓罗，人称罗记，河源本地人。一辆三轮车，一个木箱就是软糕的“流动厨房”。

罗记告诉笔者，自己本身做销售，软糕是自己父母做的，自己也就打打下手，随着父母年纪大了，不想他们风吹日晒，他和弟弟便在闲暇之余，挑起这软糕生意。

罗记还说道，父母这辈是一辆自行车起步，便开始他们的创业之路，后来因为放木箱不太方便，则换上三轮车，这处地点便是以前父母一直以来的“根据地”，一年365天无论风吹日晒，父母每天都准时来这里“打卡”。

“帮衬的都是老顾客多，有些还是从小吃到大。”“流动厨房”每天下午14：00左右开张，18：00左右收摊儿回家，一台三轮车木箱就有四层，一层30个，一共120个，只卖4个小时左右。一到学生放学和下班点就能看到小小的三轮车前挤满了人和车辆。

“人工不算，原材料涨价了，我这软糕也得跟着涨价啊”。罗记说道，父母在这里卖了20多年，产品价格从一开始1元/个到如今3元/个，一直很便宜。

在今年的四五月雨季，一连数日无法出摊，而等罗记再次出摊时，竟意外地收到了“批评”。罗记提及此事时，语气中透露出一种难以言喻的得意，他描述说，有顾客连续几天前来寻找，却始终未能找到软糕摊位，便打电话过来询问几时出摊。

“楼下转角的味道最为熟悉，这话真没错。”附近居民常说。自上世纪90年代起，软糕摊便成了街坊邻居的心头好，隔三差五便有顾客来光顾。其中，有刚上小学的孩子，也有退休在家的老人，更有那些忙碌的上班族。此外，更有些顾客驱车10多公里，专程前来品尝这份美味。

【撰文】张浩森