当前，澳优正在遍布全球的11家工厂推行“全球一流制造体系”，进一步强化国内外供应链协同及效率提升。近日，南方日报、南方+“百企探新质”产业高质量发展调研团走进澳优，对话澳优（中国）执行总裁魏燕青，揭秘一罐好奶粉背后的“科技范”。

发展新质生产力，关键在于科技创新

近来，关于“新质生产力”的讨论热度居高不下。对于奶粉行业而言，发展新质生产力应着眼何处？在魏燕青看来，关键在“新”，具体而言，是科技创新。“科技创新催生新产业、新模式、新动能，是发展新质生产力的核心要素。”他这样阐释自己对于新质生产力的理解。

事实上，澳优也一直在用实际行动，释放以科技创新打造乳业新质生产力的信号。

聚焦并洞悉消费者需求，被澳优看作是科技创新不竭动力的来源。“澳优的每一款产品在研发创新之前，都经历了广泛深入的市场调研。”魏燕青认为，只有了解消费者真实的想法，明晰市场真正的需求，才能有的放矢、因势利导。

而如何切实满足消费市场的需求？基础科研便成为了企业最重要的一份保障。

魏燕青介绍，澳优已建立起“1+6+N”全球化科研体系，组建起了一支包括200余名博士及乳制品专家在内的国际化联合研发团队，围绕牛/羊奶、益生菌等领域开展长期的基础科研工作。

目前，澳优已累计申请国家专利500余项，发表学术论文200余篇，开发了100余款创新产品。在具体产品应用层面，这些数字得到了最直接的诠释——

基于母乳氨基酸研究和学习，澳优对旗下能立多婴幼儿配方奶粉进行氨基酸优化，通过对氨基酸组成和比例的调整，采用模糊识别方法评价的数字模型，能立多婴幼儿配方奶粉的氨基酸水平与母乳氨基酸拟合度达到96.7%；

2023年7月，澳优旗下佳贝艾特婴儿配方羊奶粉（0-12个月）正式通过美国食品药物管理局（U.S. Food and Drug Administration，以下简称“FDA”）审查，成为全球首个符合FDA营养和安全要求的婴儿配方羊奶粉，并于今年初于美国上市销售……

在不久前举行的中国乳制品工业协会第三十次年会上，澳优更是斩获“2024乳业科技创新企业”“技术进步奖一等奖”等多个奖项，这是对企业科技创新的最好佐证与褒奖。

布局全球化，把最“黄金”的奶源送给全球消费者

许多人的一天，或许是从一杯热气腾腾的鲜奶开始的；而澳优所做的，则是应用领先的科研技术，给鲜奶赋予更多“科技营养”，更精准地满足消费者差异化的营养需求。

魏燕青介绍，目前澳优已在荷兰、澳大利亚两大“黄金奶源地”完成了生产、研发和供应链的布局，并在全球拥有11座工厂，其中荷兰6家，澳大利亚2家，中国3家。

“放眼海外，布局全球，这是澳优自2003年创立之初就明确的战略定位。”魏燕青表示，澳优的愿景是成为全球最受信赖的配方奶粉和营养健康公司。

经过20余年的发展，澳优的“全球化”基因正孵化出无限潜能——

研发端，澳优的“1+6+N”全球化科研体系在海外设立欧洲研发中心、澳洲研发中心，并与法国、丹麦及新西兰等国家的知名企业建立长期战略合作关系，为澳优集聚全球最前沿的智慧资源，实现科研的持续领先。

市场端，澳优在全球范围内采用多品牌差异化发展战略的同时，因地制宜制定营销策略，以更好的融入当地市场环境，实现澳优旗下产品全球“开花”。

历数澳优旗下的“当家花旦们”，都不难发现国际化的烙印：“佳贝艾特”已被打造成全球第一羊奶粉品牌，在全球前三大市场（亚洲、欧洲、北美）完成战略布局，并在俄罗斯、东南亚、中东市场份额遥遥领先；“海普诺凯悠蓝”则获得了欧盟、荷兰、中国三重有机认证。

而在供应链端，搭乘共建“一带一路”倡议快车，仅仅15天，中欧班列就能载着荷兰生产的澳优旗下产品一路穿越欧罗巴大陆和西亚腹地，最终抵达长沙，这让澳优在物流选择上更加灵活，不断实现产品流通效率提升。

筑高羊奶“护城河”，加码营养品业务

如果说全球化布局是澳优成立之初就锚定的战略目标，那么“以羊奶粉为突破口”则是通往目标的过程中一条特色鲜明的道路。

2011年，在牛奶粉市场竞争激烈并日趋饱和的背景下，澳优另辟蹊径地选择了羊奶粉这一细分赛道，以“佳贝艾特”品牌开始开拓市场。

十多年过去，凭借优质奶源、科学配方以及吸收好、营养更好等优势，“佳贝艾特”实现了从0到1并逐步成为羊奶“领头羊”的跳跃，成为了几乎可以和“羊奶粉”画等号的存在。2024年，澳优完成对荷兰羊奶酪公司Amalthea Group的全资收购，实现核心羊奶粉羊乳清原料的内部自给自足，进一步强化其羊奶产业链绝对竞争优势，为澳优锁定羊奶产业一“羊”当先格局，也进一步筑高了羊奶“护城河”。

魏燕青介绍，目前佳贝艾特打造了满足全生命周期营养的羊奶粉产品矩阵，在全球60多个国家及地区同步销售，已连续多年稳居“全球羊奶粉市场销量与销售额第一”。在中国市场，佳贝艾特连续6年（2018年-2023年）占中国进口婴幼童羊奶粉销售份额超六成。

与此同时，一个不可否认的现实是，乳业进入了存量时代，除了现有的基本业务外，寻找第二乃至第三增长曲线，是不少乳企面临的新挑战。

“近年来，消费者对营养健康关注不断加深，相关产品市场需求随之上涨。为满足消费者对营养健康多样化的需求，澳优在深耕奶粉赛道的同时，也在持续加码营养品业务。”魏燕青表示，澳优将坚持“牛羊并举”“全家营养健康”战略，完善覆盖婴配奶粉、保健食品、特医食品、个性化营养品及服务的生命全周期呵护体系。

益生菌领域是其中的一个重要方向。2023年，澳优旗下锦旗生物益生菌超级工厂投产，能够实现从菌株筛选、产品研发到生产制造的全链路拉通，澳优也因此成为了行业内唯一拥有国家级益生菌示范产线的乳企。

“这也是澳优在加强核心关键技术攻关层面最具代表性的案例之一，希望以此突破一些菌株的进口垄断，形成产业示范，在高水平科技自立自强的过程中助推提升新质生产力。”魏燕青展望道。

对话

南方+：对于乳企而言，您认为发展新质生产力该着眼于何处？

魏燕青：加快发展乳业新质生产力，是中国乳业开辟发展新领域新赛道、培育发展新动能、增强竞争新优势的战略选择。新质生产力的“新”首先是科技创新，要坚持科技创新，加强自主研发和技术攻坚，增强产学研深度融合，加强创新平台建设和创新型人才的培养，打造出更多为消费者所喜爱的产品。同时，还要深化产业链智能智造和数字化水平，加大绿色技术的投入与创新，从生产到消费实现产业链全周期、全链条、全体系的智能、绿色发展；积极参与国际竞争，实现从科研、供应链、管理、人才等产业链各环节与国际接轨，提升综合竞争力。

南方+：当下，婴幼儿配方奶粉行业正经历挑战，您怎么看今年的市场？

魏燕青：挑战与机遇并存。当前，受人口出生率下滑等因素影响，婴配行业进入减量竞争时代，“马太效应”愈发明显。边缘品牌逐渐被淘汰出局，而对于像澳优这样拥有完善的供应链体系、绝对竞争力的产品、良性的渠道合作生态等的头部企业，挑战或更多地转变为发展机遇，借助坚实的发展基础和优势赢得更多消费者的青睐，实现市场的长期渗透和扩张。

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【采写】南方+记者 梅子仪

【设计】吴颖岚 谭唯

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