近年来，奶茶界不断刷新我们的味蕾体验，最近又有全新网红饮品——“中药奶茶”火爆出圈，成为男女老少追捧的热门饮品。

这款融合了中药元素的饮品，将传统中药养生理念与现代奶茶风味完美结合，简直是奶茶界的一股清流。

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那么，中药奶茶到底“靠不靠谱”？真的有保健功效吗？还有哪些适合夏日饮用的养生佳品？听听专家怎么说。

指导专家：

郑艳华 广州医科大学附属第二医院副主任中医师

“中药奶茶”不是人人都合适

据了解，中药奶茶在配制前还会进行体质判读，并据此对中药材进行搭配制作个性化饮品。药食同源的理念，让玫瑰、红枣、枸杞、罗汉果等中药材走进了奶茶杯，不仅口感独特，还具有一定的保健作用。

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作为一款新潮奶茶，中药奶茶中添加的牛奶虽能补充人体所需的蛋白质、钙等营养成分，但却会与药物中的某些成分产生相互影响，导致药效降低或出现不良反应。

从健康角度出发，饮用中药奶茶时，建议不要加入过多的奶、糖或蜂蜜，尽量避免冰饮，选择常温或稍温的饮用方式更为适宜。因此，在享受中药奶茶的美味时，若出现腹胀、腹痛等不适症状，应立即停饮。

中药茶饮如果运用得当，确实具有一定的保健功效，偶尔少量饮用可以带来身心的愉悦与放松。然而，中医讲究辨证论治、因人而异，若长期大量饮用中药奶茶作为调理身体的灵丹妙药，则可能会对身体造成不利影响。因此，中医提醒，中药奶茶虽好喝，但要适量，把握好度方能品味其中的养生之道。

夏季养生解暑佳品推荐

实际上，许多中药材本身就可以直接冲泡，或者组合冲泡，即使不添加任何调味品，口感也相当不错，甚至有些中药还自带清甜。这些中药奶茶，如果去掉牛奶，其实就是我们从前冲泡的凉茶或是花茶配方。

针对夏季湿热交织，暑气逼人，口苦咽痛、头痛目赤、食欲不振等暑热症易发，中医推荐几款非常适合夏季饮用的解暑佳品，这些茶饮不仅做法简单，而且味道清爽。

• 夏枯草茶或桑叶茶

夏枯草，性寒味甘，微苦，是清热去火的良药，尤其在广东的凉茶中，夏枯草扮演着重要角色。它不仅能显著清热去火，还能化痰止咳、消肿祛瘀。用夏枯草泡茶喝，可以清肝火，达到清肝明目的效果。

制作方法：

取5克夏枯草，洗净后用沸水冲泡10分钟或煎煮5分钟，即可饮用。若觉得夏枯草过于寒凉，可选用桑叶代替。如果还伴有头晕头痛、喉咙痛、口干舌燥、眼屎多、视物疲劳等症状，可加入3-5克杭白菊一起冲泡。

• 紫苏陈皮茶或粥

紫苏叶味辛气香，具有驱散外邪的功效，且药性温和，可治疗四时感冒，无论寒热均可使用。与行气和胃的陈皮搭配，可调和胃腑，改善恶心呕吐的症状，特别适合夏日冷饮或着凉后出现的食欲不振、恶心欲呕的情况。

制作方法：

取5克紫苏叶和3克陈皮，洗净后用沸水冲泡10分钟或煎煮5分钟，即可饮用。若想制作成粥，可取苏叶15克、陈皮15克、粳米60克。先将粳米煮粥，待熟时加入苏叶、陈皮，盖焖5～10分钟即可。

• 生脉代茶饮

此款茶饮可以益气复脉，养阴生津。特别适用于夏日汗出过多、心悸气短、神疲乏力、咽干口渴者。

制作方法：

取党参（或西洋参、太子参）10克、麦冬10克、五味子5克，洗净后加水800ml煎煮30分钟，即可饮用。

在炎炎夏日里

除了中药奶茶

不妨尝试这些中药茶饮

让清凉的中药茶香

伴随你度过一个舒适的夏天吧

来源：广州医科大学附属第二医院

通讯员：许咏怡、李敏

编辑：大然  责编：邹向东

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