盛夏到来，天气湿热，暑热邪盛

容易使人体心火旺盛

脾胃功能低下，食积不开胃

因此

清心祛暑，清热解毒，生津止渴

是夏季养生的关键

今天向大家推荐几款靓汤

陪伴大家清“心”一“夏”

本文专家：

黄瑜芳 广州医科大学附属肿瘤医院临床营养科副主任、副主任医师

四神汤

食材：莲子、芡实、茯苓、山药各10克，瘦肉100克，生姜2片、盐适量。

功效：健脾祛湿，养颜降燥。      

适宜人群：适用于脾胃虚弱、消化不良、内分泌失调、亚健康状态等人群，还适宜老年体虚者服用。注意孕期、便秘、2岁以下小孩不宜食用。

苦瓜黄豆排骨汤

食材：新鲜苦瓜1斤，干黄豆约50克，排骨300克，姜片2片。

功效：清心除烦，清热解暑，生津下火。

适宜人群：适合夏季天气炎热时一家大小保健食用，对熬夜而虚火上升，出现失眠、口苦、眼涩等症状的人群尤为适宜。注意体质虚寒者，可多加生姜，少放苦瓜。

冬瓜薏米水鸭汤

食材：冬瓜（带皮）500克，水鸭500克（去皮），芡实15克，薏米15克，陈皮少许，生姜2片。

功效：清热解暑，健脾祛湿，滋阴养肾。

适宜人群：适合夏季天气炎热时一家大小保健食用，注意体质虚寒者，可多加生姜。

海带头黄豆排骨汤

食材：海带头30克，排骨300克，黄豆100克，姜片3片。

功效：清热化痰，降压降脂，补中益气。

适宜人群：适合大部分人食用，注意需限碘饮食者不宜食用。

胡萝卜马蹄竹蔗猪骨汤

食材：胡萝卜250克，马蹄250克，竹蔗2节，猪骨250克。

功效：清热除烦，生津润燥，利咽喉，利小便。

适宜人群：适用于各种癌肿放疗期间或放疗后热盛伤津者，症见咽喉肿痛、口干渴饮、局部红热者。

鲜石斛川贝煲鹧鸪

食材：鲜石斛20g，川贝5g，鹧鸪1只，瘦肉100g，生姜适量。

功效：益胃生津，滋阴清热，润肺止咳，化痰平喘。

适宜人群：适合阴虚火旺体质而见咽喉不适、痰少难咳、口气较重、易口腔溃疡、失眠心烦的人群。如久咳见痰白清稀者，可加陈皮1瓣。

温馨提示：

因药膳不能代替药物治疗，且个人体质不同，各位病友根据自身情况选用或在医生、营养医师的指导下，根据疾病的不同治疗阶段选择合适的汤品，以缓解症状，更好地配合临床治疗。

来源：广州医科大学附属肿瘤医院

通讯员：石肖鹏、魏彤

编辑：大然  责编：邹向东

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