“罗定豆豉鸡乃至云浮的农产品，要在更广阔的国际市场上参与竞争，展现异彩。”

上述消息，在7月12日上午举行的罗定豆豉鸡“扬帆出海”行动启动仪式正式向社会各界公布。罗定现代农业产业，尤其是罗定豆豉鸡产业迎来了历史性的新机遇。仪式在罗定市太平镇腾笔村大汶塘（即罗定市豆豉鸡产业园所在地）举行。

盛夏风起，天光正好，泷州大地充满热烈的气息。本次活动既是豆豉鸡以全新姿态“出海”的启航标志，也意味着来到了发展现代化农业强化市场品牌营销行动的新阶段。

活动启动，罗定以“豆豉香”迎万里来客、送海外消费者，以品牌发力现代农业，以名优农特产展和特色美食汇聚人气，引导企业、高校等“智库团”资源汇聚，展现出“明确国际化、强调品牌营销、借力优秀平台”等全新特色，以豆豉鸡为窗口，展现罗定做好做实“土特产”文章的积极探索，展示实施乡村振兴战略的丰硕成果。

开幕式上，广东省农业农村厅有关代表、云浮市有关负责人、罗定市有关负责人、中国太平洋财产保险股份有限公司有关代表分别致辞。介绍了云浮、罗定近年来在三产融合发展、打造“土特产”产业上的探索，并对“三农”产品冲刺国际市场提出期待。

活动中，云浮罗定豆豉鸡海外市场与品牌推广研究中心暨国际开拓“智库团”揭牌，为罗定豆豉鸡出海“保驾护航”专员和罗定豆豉鸡国际宣传推广大使授牌。

上述揭牌环节意味着，罗定将结合校、企、地等多方力量，助推豆豉鸡产业进一步专业化、品牌化、国际化，聚力突破“品牌传播”“国际化市场”等重要产业议题。

2023年末，罗定国家地理标志产品示范区（广东罗定）验收通过。精美淳朴的泗纶蒸笼、嫩滑鲜美的绉纱鱼腐、香甜饱满的稻米、飘香海外的肉桂、调味佳品的豆豉……这些是罗定的国家地标保护产品，也是兼具历史、文化、味道的土特产，除此以外，罗定还拥有罗荔、茶叶、核雕、南药等特色土特产。

为助力土特产出圈和品牌建设，罗定市委主要负责人在活动现场专门作了土特产推介，并详细介绍全省首个上线的罗定土特产地图。该地图设置地标“土特产”、特色“土特产”等内容，方便市民、游客“一键导航”获取优质“土特产”资源，打卡“土特产”相关景观。（点击阅读：罗定土特产地图上线！三步导航找优品）

除设线下会场，活动还同步直播，与广大市民共襄盛举，以活动聚势。活动现场聚集了一批优质采购商、产业专家、农业企业等，举行了产销项目签约仪式。在AI数字人的播报中，在有关代表的见证下，罗定豆豉鸡“扬帆出海”正式启动。

省有关部门领导、云浮市有关代表、罗定市有关代表、云浮各县区嘉宾、罗定海关有关代表等参与活动，专家代表、企业家代表、国际采购商代表、新闻媒体等代表出席。

☆新闻加点料☆

罗定的“土特产”底蕴

罗定盆地是广东省最大的盆地，这片土地孕育了丰富而独特的农业资源，拥有5个国家地理标志保护产品、53个特色“土特产”，创建了4个省级现代农业产业园，现代农业年产值超50亿元。

豆豉鸡“出海”背景

罗定豆豉鸡，凭啥出海？

一凭味道，二靠让味道产业化的技术。

论味道，家养的三黄鸡，肉嫩皮滑，肥而不腻，豆豉有百年传承历史，松香酥化，滋味醇厚。罗定豆豉鸡发展至今，不仅成为本地民间常菜，而且名气传播海内外，在去年5月，罗定豆豉鸡就“火”到了美国。彼时，罗定豆豉鸡以31.7万票位列十款广东菜榜首。

论技术，在2021年，云浮市罗定市豆豉鸡产业园入选第一批省级特色产业现代农业产业园建设推荐名单。该园以“罗定豆豉鸡”为核心产品，走科、农、工、贸、旅产业一体化之路，做到融合一产肉鸡养殖、大豆种植，二产禽畜肉制品、豆制品加工，三产的产品研发、品牌创建、营销网络为一体的现代农业产业园。关键技术的突破，让传统的种养业焕发出新的生机。

云浮罗定市豆豉鸡产业园相关负责人表示，罗定布局海外市场，抢抓RCEP合作机遇，研制豆豉鸡的海外版本，豆豉鸡“再出发”，借助跨境电商与直播带货的形式为“跳板”，以豆豉鸡为首的云浮罗定特色农产品将走向全球餐桌。

南方+记者 崔洪铭

通讯员 曾伟明