第六届“海南好米”评选 首添“稀饭”品鉴项目

第六届“海南好米”评选首添“稀饭”品鉴项目

7月5日—6日，“第六届‘海南好米’评选活动暨2024年海南稻米产业发展大会”在海南省三亚市成功举办。为多维度探寻好米，丰富金奖品种品类，大会初次遴选10个适宜制作稀饭的水稻品种参加品种鉴评，并首次推选“海南好米”稀饭金奖品种。

7月5—6日，第六届“海南好米”评选活动暨2024年海南稻米产业发展大会在海南省三亚市举办。 

据了解，为充分发挥南繁优势，持续扩大“海南好米”品牌影响力，促进海南稻米产业高质量发展，自2019年以来，“海南好米”评选活动已举办6届，共评选出28个金奖品种。其中，13个品种已通过审定或引种备案，在海南得到了推广种植。近年来，“海南好米”金奖品种在万宁等市县进行了示范推广，显著提升了种植效益。

据介绍，大会开展了“海南好米”评选活动、“海南好米”产业联盟成立、“海南好米”示范推广及品牌建设座谈交流、水稻全产业链建设成果展示、稻米产业发展论坛等活动。

会议期间，就“海南好米”金奖品种、特色稻米等做了现场集中展示，其中包含米饭、稀饭、鸡饭、菠萝饭等特色稻米制品。

7月5日下午，“海南好米”评选活动共征集46个优质稻品种，初选出37个品种参加室内食味品鉴，首次遴选10个适宜制作稀饭的水稻品种参加稀饭品种鉴评。其中，泷两优868、玮两优钰占、留香优贡丝香等3个品种获第六届“海南好米”金奖品种，特优9068获得“海南好米”稀饭金奖品种。当天下午，“海南好米”产业联盟成立大会顺利举行，选举产生了“海南好米”产业联盟理事长、副理事长及秘书长等人选。

“海南好米”展示推广活动现场，集中展示了“海南好米”金奖品种大米、特色稻米、稻米深加工产品、稻米加工仓储设备及包装材料等。 

“特优9068这个品种在海南推广了三年，口感上深得海南老百姓厚爱，作为第一个获得稀饭金奖的品种我们也感到无比荣幸，希望可以通过这次活动走的让我们的海南好米走出去。”海南中农和盛科技有限公司销售经理冼刘杰在“稀饭”水稻品种获奖后表示。

为更好地满足海南本地饮食习惯，大会首次筛选出10个适宜烹煮稀饭的水稻品种参与“海南好米”海南稀饭品种鉴评。 

评选专家们通过气味、外观、适口性、滋味、冷饭质地等方面对37个水稻品种进行品鉴。 

7月6日上午，稻米产业发展论坛邀请院士专家和企业代表就水稻科研育种、金融助力水稻产业发展、水稻生产转型升级、稻米加工作流通、好米品牌打造及市场营销等方面进行报告交流，探讨完善“海南好米”全产业链建设，促进海南稻米产业提质增效。

“海南虽然温度较高，土地不够肥沃，但是通过连续六届‘海南好米’优质品种的评选、筛选、种植，现在切切实实地可以证明海南能够有属于自己的优质品种，优质好米。”安徽荃银高科种业公司水稻育种研究员张从合在会上表示。

工作人员对参选稻米进行烹饪，供专家品鉴。 

7月5日下午，“海南好米”产业联盟成立大会顺利举行。 

下一步，海南省将充分利用海南南繁硅谷建设的政策优势、资源优势，加快培育和推广适合海南省种植的高产优质突破性新品种；加强良田、良种、良法、良机的集成推广，优化海南省农业发展奖补政策，全力推动海南稻米产业“从品种—到品质—到品味—到品牌”的梯次转变。

【撰文/图片/视频拍摄/剪辑】刘晓茜