近日，第二届全球海鲜（对虾）贸易节粤港澳大湾区中式点心名厨大赛，在广州琶洲会展中心举行。云浮市中等专业学校三位面点专业老师携学生廖爱诗、谢佩莹、李庄静参加了本次大赛。其中廖凌云、萧文谦老师荣获特金奖及粤式点心大师称号，黎子汉老师获得金奖及粤式点心名师称号。

本次大赛以点心制作技艺为竞赛主题，来自粤港澳大湾区各地的140多位点心名师组成70多支队伍，以精湛的技艺和独特的创意，呈现出一道道色香味俱佳的中式点心，云浮市中等专业学校的廖凌云、萧文谦、黎子汉三位老师利用粤式点心出品原料制作的创意酥类点心，形态各异、构思新颖、惟妙惟肖，兼具艺术性和生产实用性，得到了专家评委和观众的一致好评。

近年，云浮市中等专业学校烹饪师生多次获得省、市级技能比赛奖项，成绩斐然，展现了烹饪教师深厚的专业知识储备、精湛的技能水平以及卓越的竞技风采。烹饪专业将不断强化专业内涵建设，为云浮市中等专业学校建设广东省高水平中职学校增光添彩！

【来源】云浮市中等专业学校微信公众号

【编辑】廖章飞 冯浩森

【校对】李慧敏