绿意渐褪，残荷留香。随着季节更迭，气温逐渐攀升，韶关市武江区龙归镇坳头村的百亩莲藕也迎来了采收季，藕农们抓紧时间采挖莲藕，以保证新鲜的莲藕运达市场。

挖藕是体力活，也是技术活，采挖过程中不借助机械设备，第一季的莲藕上市时间较早，出产的藕较嫩较脆，要想挖得完整还得靠一定的经验。荷塘里，藕农们身着水衣，一面清理水面上的残茎碎叶，一面俯身在的泥水中摸索，他们半蹲在水中，顺着莲梗抓住泥下的莲藕，用高压水枪冲刷根部的淤泥，再拉着莲藕的茎往上一提，一段段洁白丰腴的莲藕就露出了水面，把掏出来的藕放在漂浮的荷叶上打包运送至岸边。

莲藕种植户潘岐朋说：“今年种植的品种多为湖北藕，我们使用有机肥种植，节数多，口感粉糯香甜，一亩的产量能有2000斤，今年市场价不错，能卖到1斤4元多，收入比较可观。”

挖出来的藕还要经过清洗和分拣，才能销往本地及周边各大蔬菜市场，目前亩产值可达7000多元。“坳头村今年一共种植了200多亩莲藕，采用错峰种植的方式，莲藕品质好、成熟早，抢先上市价钱就好，村民种植的积极性很高。”坳头村委会委员邱小理介绍道。

近年来，坳头村以推动乡村振兴为出发点，按照“党建引领，产业兴旺”的发展思路，结合本村资源优势，制定产业发展规划，重点发展坳头村特色农业产业，深入推进“百千万工程”。2023年起莲藕产业种植规模约有300亩、粉葛60多亩、香竽200多亩，既丰富了群众“菜篮子”，也鼓起了村民“钱袋子”。莲藕种植不仅有效带动了乡村产业兴旺，也让乡村生态环境越来越美，吸引了大量周边游客的到来，不断拓宽的农文旅融合发展之路，生动描绘出“鱼米之乡”和谐共生的幸福图景。

南方+记者 唐音

通讯员 陈玉铃  封俊