健康是广大人民群众的共同追求。《健康广东行动(2019—2030年)》提出总体目标,到2030年,全民健康素养水平显著提升,健康生活方式基本普及。然而生活中,总有一些健康话题成为大众关注的焦点,总有一些健康问题困惑着您。《南方》杂志推出《 健康“医”点通》栏目,邀请医院各领域专家解答您的健康问题。他们将以专业丰富的经验和翔实的科普知识,为您的健康护航。
中考已经进入了倒计时阶段,家长在后勤保障方面费尽心思。越临近考试,家长的疑问越多:孩子没胃口怎么办?可以给孩子煲什么汤?吃什么可以抗疲劳?要不要给孩子吃补品……
指导专家:
广州中医药大学第一附属医院心血管科主任 李荣
广州中医药大学第一附属医院心血管科主任医师 王士超
考前没胃口怎么办?
孩子考前没胃口,可以食用一些苏叶(也就紫苏),它可以很好地醒脾开胃。另外,还可以食用炒麦芽、香菜、葱白、姜丝,这些都是开胃的食材,都有辛香祛湿的功效。如果实在吃不下,可以做一些比较健脾开胃的汤水。比如说,用一点姜丝、一点香菜,做成汤面条。
吃什么有助抗疲劳?
从现代医学来说,主要是补充优质蛋白,比如白肉类的鸡、鱼,还有鸡蛋等。另外一方面,要补充富含维生素的食物,像新鲜的蔬菜、水果。从中医来说,要补益气血。补气的食材有五指毛桃、党参、山药、北芪等,补血的食材有大枣、龙眼肉等,但是一般不要用阿胶。
中考期间适合喝什么汤水?
最近天气暑湿,喝点陈皮绿豆汤或者海带绿豆汤有助解暑。因为陈皮可以协助祛湿,绿豆可以解暑。如果是阴虚比较厉害的,可以喝银耳大枣汤或者银耳枸杞汤。有些同学熬夜学习,容易上火,可以用罗汉果菊花煲汤。
哪些饮食误区要避免?
中考期间,同学们要注意避免几个坑:第一个是过食寒凉之品,不要贪凉快大量喝冰镇饮料或者吃冰镇西瓜,从中医来说,这些都是容易寒邪、会伤害肠胃,引起腹痛、腹泻,甚至会导致急性胃肠炎;第二个是吃太多肉食,夏季比较湿热,人的消化功能不太好,吃太多肉食容易导致消化不良,甚至会导致积食;第三个是吃太多补品,大量进补会导致碍胃,而且夏天容易上火。
蒲公英金银花茶
原料:
蒲公英:干品 30克(如使用鲜品则加倍)
金银花:15克
清水:500毫升
做法:将蒲公英和金银花洗净,如果是干品需提前浸泡10分钟。将蒲公英和金银花放入锅中,加入500毫升清水,大火煮沸后转小火煮10-15分钟,过滤掉渣滓,待茶饮稍微冷却后即可饮用。
小贴士:蒲公英茶可以反复冲泡2-3次,每次冲泡时间逐渐延长。蒲公英茶口感微苦,可根据个人口味加入蜂蜜或冰糖调味。
酸梅汤
原料:
乌梅:30克(数量可根据个人口味调整)
山楂:适量(推荐约15克)
甘草:5克
陈皮:3克
冰糖:适量
清水:约1500-2000毫升
做法:将乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水洗净,乌梅、山楂、甘草、陈皮浸泡半小时以上。将浸泡好的原料连同浸泡的水一起倒入锅中,加入清水,大火煮沸后,转小火煮约40分钟,加入适量冰糖,搅拌至冰糖完全融化。煮好的酸梅汤晾凉后,用纱布过滤掉渣滓,使酸梅汤更加清澈。可以根据个人喜好,加入冰块或放入冰箱冷藏后饮用,口感更佳。
小贴士:酸梅汤酸甜可口,清热解暑,生津止渴,是传统的消暑饮料。可以常温饮用,也可轻微冰镇,但不宜过凉。
《南方》杂志全媒体记者、南方+记者丨李卓华
【通讯员】刘苡婷
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【文章来源】南方杂志党建频道

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