“零碳”新会陈皮产品展示真容。

邑祥公司董事长高子祥介绍陈皮产品获“零碳”认证的过程。

广州中医药大学教授、博士生导师蓝韶清致辞，肯定陈皮产品“零碳”探索。

中创兴碳（湖南）科技有限公司董事长刘凯介绍“双碳”政策对陈皮行业的机遇和挑战。

中创兴碳（湖南）科技有限公司总经理董坤介绍邑祥碳足迹评价、获得碳中和标识相关工作。

中创兴碳（湖南）科技有限公司董事长刘凯介绍，“双碳”已经成为一场国家长期战略。

广东省节能协会可持续发展专委会执行主席张保国评价首款“零碳”新会陈皮产品的首发，是一次传统与现代、绿色与创新的完美融合。

与会嘉宾领导按手印启动产品发布。

中创兴碳（湖南）科技有限公司总经理董坤介绍产品如何获得碳中和标识。

6月18日下午，广东邑祥陈皮有限公司（下称“邑祥公司”）在江门市新会区会城东甲北中围区厂房举办了一场别开生面的发布会，向世人展示了全国首款“零碳”新会陈皮产品，限量发行5000份。

发布会现场，各级政府部门领导、专家学者以及企业代表共同见证了这一历史性的时刻。广东邑祥陈皮有限公司董事长、新会陈皮炮制技艺区级传承人、新会陈皮“零碳”推动者高子祥，江门市新会区新会陈皮行业协会会长岑伟斌，江门市新会区农业农村局党组成员、副局长汤国锴，广东中医药博物馆创馆馆长、广州中医药大学教授、博士生导师蓝韶清，东亚银行（中国）总行原行长林志民，广东工业大学生物医药学院教授张蓝月，北京中创碳投科技有限公司首席咨询师、中创兴碳（湖南）科技有限公司董事长、第25届联合国气候变化大会观察员刘凯，广东省节能协会可持续发展专委会执行主席张保国等领导嘉宾先后分别致辞和作主题演讲。中创兴碳（湖南）科技有限公司总经理董坤，介绍了邑祥陈皮碳足迹评价、获得碳中和标识的经过以及相关认证工作。

发布会上，主办方展示了“零碳”新会陈皮产品的真容。

高子祥表示，经过不懈努力，邑祥公司完成了陈皮产品碳足迹核算评价工作，并实现了碳中和，获得了权威认证机构颁发的碳中和标识。

“‘零碳’产品是指在生产、使用和最终处理过程中，通过各种减排措施，使得产品生命周期内的碳排放量达到或接近零的产品。”高子祥介绍，这款“零碳陈皮”源自新会陈皮核心产区之一的新会东甲茶枝柑，年份为2015年。采用传统三刀法开皮，经过传统新会陈皮炮制技艺，让每一片陈皮都沐浴在阳光下，经历高标准自然仓储陈化储存。随着时间的沉淀，陈皮越陈越香，越陈越醇。

“选择限量首发5000份零碳陈皮，一方面是为了确保每一份产品的品质，另一方面也是为了在市场上形成一定的稀缺性，提升产品的价值感。此外，限量首发也是公司对市场反应的一种测试，通过收集消费者的反馈，可以不断优化产品，为未来的大规模推广打下坚实的基础。”高子祥如是说。

张保国评价说，全国首款“零碳”新会陈皮产品的首发，是一次传统与现代、绿色与创新的完美融合。这一举措不仅填补了陈皮行业产品碳中和的空白，更是树立了绿色低碳农副产品的新形象，提升了新会陈皮产品的绿色低碳竞争优势。

【采写/摄影】南方+记者 杨兴乐