医学指导 广州市第一人民医院药学部 卢兰芳副主任中药师、唐榕主管中药师

端午过后气温继续升高，

雨量充沛，湿度变大，

暑热与水湿相搏，

呈现出潮湿闷热的气候特点，

而人体在此时亦容易出现

湿热或暑湿方面的问题。

因此，饮食应当轻清甜淡，

避免辛辣油腻上火之物，

宜搭配养阴生津、清热化湿利水之品。

今天市一中药师

就给大家推荐一款

祛暑利湿生津的茶饮，

让您安度夏天。

五叶芦根饮

材 料：藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克，佩兰叶、枇杷叶各10克，鲜芦根30克，冬瓜60g，白糖适量。

做 法：将上述材料洗净；先以冬瓜、枇杷叶共煎汤代水约500毫升，再加入其他材料共煮10分钟，根据个人口味调入白糖即可。

功 效：清暑利湿、健脾醒胃、利尿生津。

药师话药膳

祛暑利湿生津茶饮

五叶芦根汤，来源于清代医家薛生白的《湿热病篇》。方中薄荷叶味辛性凉，功善疏散上焦风热、清利头目、利咽透疹；荷叶味苦性平，能清暑利湿、升发清阳、凉血止血，对于暑湿或脾虚泄泻、暑热烦渴等尤为适宜；枇杷叶味苦微寒，能清肺化痰、降逆止呕；以上“三叶”合用，气味清芬，轻宣肺气、辛凉涤暑。

藿香叶与佩兰叶组成的“二叶”芳香辛散不峻烈，微温化湿不燥热，功善化湿醒脾、解暑发表。再加味甘性寒的鲜芦根清热除烦、生津利尿。全方合用，辛凉清解暑热，辛温化湿醒脾，甘凉生津利尿，共凑清暑利湿、健脾醒胃、利尿生津之功。

适用于夏季出现的暑湿偏盛、不思饮食、消化不良、脘腹胀满、身体困倦、烦渴、暑湿泄泻、小便黄少等症的人群。该茶饮性偏寒凉，脾胃虚寒腹泻者、畏寒肢冷者不宜饮用。

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文：药知一二 唐榕

编辑：吴丽婷

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