
在云浮,吃鱼也是有讲究的!
鱼有“年年有余”的美好寓意
是广东餐桌上的“常客”
酸菜鱼、石锅鱼、支竹鱼头煲
清蒸鲈鱼、松子鱼……
每一道都能让人垂涎三尺
⬇️⬇️⬇️
1、黄鳝羹
辛辣的胡椒+滋补的黄鳝
一口下去“暖粒粒”

2、清蒸西江鲮鱼球
除了西江虾,西江鱼也很值得一试
小孩也爱吃

3、桑叶鱼饼
淡淡桑叶清香的鱼饼
让人一口难忘

4、松子鱼
也叫松鼠鱼,爱吃酸甜口的吃货
不可错过

5、钵仔焗鱼肠
黄金的卖相,外层脆香
内里鲜滑,拌饭一流!

6、酸菜鱼
想要吃无刺的鱼
那酸菜鱼必定是首选

7、支竹鱼头煲
腐竹吸满了鱼头的汤汁
这一口香迷糊了

8、石锅鱼
炸过的鱼块口感脆脆的
是云浮专属的做法?

9、柠檬鱼
鱼肉鲜嫩,酸酸辣辣
还多了些柠檬的清香

10、一鱼多吃
一条鱼=
鱼生+蒸鱼腩+香煎鱼骨+凉拌鱼皮+鱼头汤

11、豉椒蒸鱼头
咸香的豆豉和鱼鲜味在口中叠加
能多干一碗饭!

12、清蒸游龙斑鱼
第一次尝就爱上!
鲜嫩的口感,鱼刺少,老人小孩都爱!

13、泰式蒸鲈鱼
酸辣开胃的东南亚菜
一点儿也不觉得腥

14、三文鱼刺身
夏日没胃口?
来一碟三文鱼刺身
每一口都是鲜美的味道!
以上就是这期的推荐菜~
(图片已经附上了地址哟~)
你吃过最好吃的是哪一家?
还有没有更好的推荐?
记得留言告诉小编!
下一期的「好吃云浮」想看啥?
文字/设计:彭玉静图源:区伟东 彭玉静统筹:莫颖琳编辑:秦诗慧 莫颖琳校对:罗青青

 
订阅后可查看全文(剩余80%)