6月11日下午，茂名市食品行业协会举行2023“中国月饼名城·茂名”工作总结暨持续推进月饼产业高质量发展工作会议，50多家茂名月饼企业代表参会。

会上，茂名市食品行业协会相关负责人介绍，近年来茂名市月饼产业取得规模化发展。据茂名市食品行业协会统计，2023年茂名市月饼生产企业287家，其中规模以上企业15家，全年月饼实现销售产值约38亿元，全产业链从业人员超10万人。

此外，茂名在传统月饼制作技艺与人才培养取得良好成效。目前，茂名市有4名广东月饼鉴评大师（全省共5名）、110多名广东月饼鉴评员、60多名焙烤行业内审员、1600多名人员拥有《广式月饼》、《粤西高凉地区系列月饼制作》培训合格证书，有2项制作技艺入选省级非遗、3项入选地市级、4项入选县市级，50多个产品获广东名牌产品（月饼类）称号。

会上，茂名市有关部门及宣传媒体对茂名月饼产业高质量发展提出意见建议，助力茂名月饼产业高质量发展。会议现场，茂名市食品行业协会与南方报业传媒集团茂名记者站、广东电视文化频道《文化茂名》、茂名日报社、茂名广播电视台、茂名文旅进行战略合作签约，未来将加大对茂名月饼宣传力度，擦亮“中国月饼名城”招牌。

茂名市食品行业协会执行秘书长蔡旭表示，将持续引导茂名广大月饼企业推动月饼零食化、点心化，提升产品质量，把月饼产业从“小特产”升级为“大产业”，全面打造高凉特色手信美食品牌，促进全市月饼产业高质量发展。

【撰文】苏斯铭

【图片】莫积均