鲜肉粽、蛋黄粽、豆沙粽……刚过去的端午假期,你吃粽子了吗?作为端午节的传统美食,种类多样的粽子受到人们的喜爱。然而,不少人却因贪多,引起腹胀腹满、反酸嗳气等消化不良症状。
广东省妇幼保健院中医科副主任中医师刘嘉芬建议,饮食要定时适量,饭后半小时左右进行慢步走,可以促进胃肠道蠕动,若出现长期不思饮食、神疲倦怠等情况,要及时就诊。

刘嘉芬介绍,粽子主料多为糯米,无论是甜粽子还是咸粽子,大多为高盐、高脂、高糖食材。中医认为,饮食自倍,肠胃乃伤,脾胃虚弱的老人和小孩,过食肥甘厚腻之物,更容易出现腹胀、嗳气、反酸、大便不通等胃肠积滞的症状。“上班族”则容易困倦体乏,甚至出现嗳酸吐水、大便不畅以及嘴角疱疹、口腔溃疡等上火症状。
如何吃得开心又健康?刘嘉芬建议,饮食定时适量,避免暴饮暴食,少吃油炸、甜腻食物,一般宜在饭后半小时左右进行慢步走,可促进胃肠道蠕动,帮助消化。顺时针摩腹可以加快腹部血液循环,促进胃肠平滑肌收缩,加强胃肠蠕动,从而达到健胃消食的效果。
此外,采用穴位按摩、穴位贴敷等方法,多按揉中脘、神阙、足三里等穴,或者将消食化滞的中药制成粉或药膏,贴于中脘、神阙、天枢、足三里等穴,可以起到健脾消食的作用。
刘嘉芬介绍,部分茶饮、食疗汤也可以起到消积的作用,如焦三仙(焦山楂、焦麦芽、焦神曲)、山楂麦芽饮(生山楂、炒麦芽,冰糖适量)等。若出现长期不思饮食、神疲倦怠、大便异常等,建议及时就诊,在医生的指导下辨证服用中药,调理脾胃。

消积食疗汤做法
【健胃消食汤】
麦芽30g、谷芽30g、神曲10g、鸡内金20g、淮山30g、山楂5g、陈皮5g、瘦肉100g、生姜3片。药食材放入瓦煲后加入适量清水,武火煮开后改文火煲半小时,最后调味食用。
【独脚金太子参汤】
独脚金5克、太子参10克、谷芽15克、麦芽15克、茯苓15克、无花果6个、蜜枣2个、瘦肉100g、生姜3片。食材洗净放入汤锅,加入适量清水煮沸,转文火煲约1小时即可。
南方+记者 汪祥波
通讯员 王舒华 赖美娴
订阅后可查看全文(剩余80%)