6月5日，经汕头海关所属海城海关严格监管、快速验放，汕尾佳宝食品有限公司生产的一批重约2.5吨的粽子顺利出口，为海外食客带去浓情粽意。

海关关员对出口粽子生产过程进行监管。

端午节将至，凝结着“思乡情”的粽子又迎来了出口旺季。汕头海关坚持严把质量安全关，以精准帮扶、优化监管方式，引导企业用足用好优惠政策，为出口粽子贴上“放心牌”、装上“加速器”，助力汕尾粽子抢“鲜”安全出口。数据显示，今年1至5月，汕头海关已检验监管出口粽子359吨，同比增长143.7%。

“每年端午节前一两个月是粽子出口高峰期，多亏了海关的‘绿色通道’，预约查检和通关服务很高效，我们粽子出口很顺畅，订单也增长了。”汕尾佳宝食品有限公司有关负责人林训表示，目前该公司已拿到20多吨出口粽子订单，同比增长超30%。同时，该关全面推广属地查检业务管理系统及检验检疫证单“云签发”模式，通过“企业自主申报、海关智能审核、企业自助出证”，实现受理申报、查验监管、出证放行等环节无缝衔接，大幅缩短出证时间，为粽子出口装上“加速器”，进一步提升通关效率。

海关关员对粽子成品储存管理情况进行监管。

走进汕尾市雅泰隆食品有限公司生产车间，粽子的清香味扑鼻而来。工人们在生产线上有条不紊地进行备料、包粽子、分拣、蒸煮、包装等工序，海关关员在一旁监督指导。

汕尾市雅泰隆食品有限公司是出口粽子生产企业。“在海关指导和支持下，我们严格控制粽子生产过程，加上出口通关便利保证粽子新鲜度，粽子很受市场欢迎。”公司董事长陈碧雅表示，在海关的精准帮扶下，粽子的生产工艺不断更新升级，品种增加了，品质也更有保障，公司产品深受消费者青睐。

粽子等应节食品存储时间短，对产品的质量和通关运输的时效性有更高的要求。汕头海关主动利用信息、技术优势，为企业员工就卫生标准操作程序、危害分析与关键控制点等内容开展精准培训，指导企业加强粽子原辅料、生产加工、自检自控等全过程管理，严把质量安全关。同时，该关严格审查糯米、蛋黄、肉类、莲蓉等原辅料及包装材料的检验检疫合格证书，认真落实出口食品安全监督抽检和风险监测计划，加强微生物、食品添加剂等项目检测，确保产品符合安全卫生标准，为汕尾出口粽子贴上“放心牌”。

“我们将继续严格落实全链条监管措施，对辖区特色食品企业精准施策，严格把关、优化服务，切实保障出口食品质量安全，让汕尾更多特色美食登上海外餐桌。”汕头海关进出口食品安全处处长常源说。

南方+记者 陈欣欣

通讯员 颜少巧 谢朋辉 赖冰玲