进入5月下旬，来自珠海金湾的夏季时令水果迎来一波成熟上市潮。凤梨、葡萄、木瓜等各式瓜果挂上枝头、结出硕果。在一年四季均有水果上市的平沙镇，游人驱车前来走进果园，体验采摘的乐趣，把最新鲜的味道留在舌尖，将甜蜜的记忆藏于心间。

盐碱地栽出甜蜜果，正成为平沙种植业的一大品牌。 

瓜果飘香甜度“爆表”

新鲜采摘的凤梨，无需加工浸泡，削皮切块后即可新鲜入口品尝。咬上一口，清甜多汁，口感细腻，果肉下肚幸福“上头”，感受甜度“爆表”带来的快乐。“今年的凤梨口感甜度达到21度，个头也大，平均达到3斤以上。”台隆农业莲雾凤梨种植基地负责人陈希介绍。

凤梨口感甜度达到21度，可谓甜度“爆表”。

位于珠海最西端的平沙，正是咸淡水交界之处，形成了盐碱地养分丰富的特性。如今，盐碱地栽出甜蜜果，正成为平沙种植业的一大品牌。依托这一天然优势，平沙水果的品质也相对更有保障，甜度更高、口感更好。

在悦峰果园，夏黑、巨峰、阳光玫瑰等葡萄已爬上枝头。钻进大棚葡萄架下，满眼是饱满晶莹的果实，色泽诱人，酸甜可口。如近年来备受市场青睐的阳光玫瑰，其果实直径大小达到近3厘米，水分、糖度适中。进入六月初，葡萄成熟时，平沙镇各大葡萄园将开放采摘购买。

饱满的葡萄果实挂上了枝头。

除了主流传统水果，一些新品类特色水果也正作为试验品种，进入平沙人的视野。如今年璟林农业科技公司园区内，就种植了约100颗巴西樱桃树，眼下也已进入成熟期。尽管巴西番樱桃只有指甲盖大小，但从其口味上看，果肉多汁，甜酸爽口。

不过，目前这种巴西樱桃还暂不具备大规模种植条件。“因其开花时满树雪白颇具观赏性，在可供采摘果实的同时也是很好的道旁观赏树，未来希望能够吸引更多游客前来游玩，既一饱口福也一饱眼福。”珠海市璟林农业科技公司董事长陈土金表示。

今年试种的新品种巴西樱桃。 

立体种植甜蜜翻倍

头顶是青枣，腰间是凤梨，脚边是南瓜、冬瓜等，在同一片地上的不同空间高度，各类作物共同生长实现“甜蜜翻倍”。这样利用空间高度差、合理布置种植密度的立体种植模式，如今在夏场长名优水果园100多亩的试验田里，正实现产量的节节攀升。

“目前立体种植已试验超过30个品种的作物，关键是要计算好不同作物的生长周期，规划空间和密度，利用好作物的特性实现各自有序生长，从而实现亩产最大化。”夏场长名优水果园负责人夏国建表示。

如青枣树高达约1.7米，凤梨树高约为半米，冬瓜南瓜则仅为30厘米，其间的组合存在天然的高度差，给各自生长留出空间。同时，青枣每年在1、2月收果后，3、4月将对枝叶进行修剪，5月开始抽芽生长，10月左右挂果，在生长周期上不会影响到其他农作物所需要的光照，可以无缝衔接，实现多种农作物的丰收。

经过近年来的摸索，如今，立体种植的摸索大面积铺开。按照计划，园区产值有望在今年冲刺千万，为平沙种植业再添丰收的甜蜜喜悦。

【采写】南方+记者 董谦君

【摄影】南方+记者 关铭荣