爱煲汤的老广，总时不时提到玉竹、沙参之类。今天就聊聊这味宜汤宜药的中药，玉竹。《本草纲目》中玉竹“味甘性平”，平时入药用的是它的根部，它像竹子一样分为很多小段，看起来有点像迷你版的甘蔗，再加上颜色黄白似玉石，故得名“玉竹”。玉竹别名葳蕤，萎蕤，最早以“女萎”之名载于《神农本草经》，有“女性滋补药”的含义，其中还记载玉竹“久服去面黑斑，好顏色，润泽”的功效，可见玉竹在美容护肤方面确实“有一手”，对女性确实友好。

总的来说，玉竹适合阴虚燥热、食欲不振、体质虚弱和免疫力下降的人。肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者可与沙参、麦冬搭配一起食疗。但脾虚容易腹泻者，须慎吃，咳嗽痰多者也最好不吃。

沙参玉竹饮

玉竹、北沙参各15克，麦冬10克，川贝5克，水煎服。可治久咳，痰少，咽干，乏力等症。

玉竹瘦肉汤

玉竹20～50克，猪瘦肉250克，同煮汤服食。可治久咳，气虚乏力等症。

玉竹滋阴汤

玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用。可滋阴润燥，适合汗多引起的口干思饮，大便干燥等。

玉竹润肤汤

北沙参、玉竹各20克，麦冬15克，陈皮5克，猪皮200克。猪皮汆水后，所有食材一起放入汤煲，文武火煲两个小时即可。可润泽皮肤，适合口干、皮肤干痒，皱纹多的人群。

专家简介

郑艳华

番禺院区中医科

副主任中医师

医学硕士

广东省中西医结合生殖分会会员。从医已十载，初以中医针灸从业，后师从马红霞教授，钻研中医妇科。近年跟师名老中医劳绍贤，在消化疾病的中医治疗和调理上有所提升。

出诊时间：周二、周四全天，周日上午。

出诊地点：番禺院区中医科。

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来源 | 番禺院区中医科郑艳华

编辑 | 广医二院全媒体工作室

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