在博罗县福田镇，一种名为“炮弹芋头”的特色农产品正以其独特的魅力和巨大的市场潜力，成为推动乡村振兴的新动力。

日前，记者在福田镇石巷村的种植基地看到，郁郁葱葱的芋叶形成了一片绿意盎然的海洋，随着微风轻轻摇曳，宛如大自然的绿色波浪，粗壮的茎秆下，芋头们正悄然生长，充满了生机与活力。

福田镇位于罗浮山下，水资源丰富，温暖的气候、充足的阳光、适合的土壤，具有十分优良的种植优势，因而吸引了不少企业进驻。作为农业科技型企业的惠州市芋田香农业科技有限公司便是其中之一，在福田镇的大力支持下，该公司将乐昌“炮弹芋头”引入本地，并通过精心培育，实现了芋头的本土化改良。

“在朋友的介绍下，我选择来到福田镇，这边的土地比较适合种植‘炮弹芋头’。第一批芋头是在今年1月份种下的，到9月底就可以收了。芋头的重量一般在7斤以上，不论是营养方面还是口感方面都比普通芋头优秀。”惠州市芋田香农业科技有限公司负责人郭智荣告诉记者。

据了解，“炮弹芋头”因外形酷似炮弹而得名，这种芋头不仅个头大，而且皮薄肉嫩，纤维少，糖分高，口感细软，粉糯绵甜，富含多种营养成分。目前，福田镇坳岭基地和石巷基地共种植有280多亩“炮弹芋头”，年产值约3000万元。接下来，福田镇将继续盘活土地资源，扩大“炮弹芋头”种植面积，铺就乡村振兴富“芋”路。