在广州市增城区，与“牛”相关的地名和故事传说不胜枚举。有的地名历经千年而不变，有的地名虽多次变换，但依然很“牛”。据统计，增城带“牛”字的地名就有51个。

　　以“牛”字为地名的命名规律，主要分为以下五类：一是以牛的外形而命名的山水等地理实体，因酷似牛的某个部位而得名。位于朱村街横塱村的“角牛”，因村地处西福河湾处，形状似牛角而得名。增江街四丰村的“牛利岭”，因村南面有一座呈长方形的碎石岗，远看像牛鼻子，便起名为“牛鼻岭”。后来，当地人将其改为广府话中更具“好意头”的“牛利岭”。派潭镇榕树吓村的“牛眼睛”，村庄建在一个山形似牛头的地方，远看更似牛眼睛，故名。

　　二是以牛的生活或活动场所而命名的地名，位于小楼镇青迳村的“大牛湖”，因清嘉庆末期，罗姓人家从新丰迁此，建村于放牛的湖边，后冠大字而得名；位于石滩镇石厦村的“牛楼”，清宣统二年，刘姓人家从石厦旧村庄迁此建村，当时村民视牛为宝，怕贼人偷牛，特建一楼用于晚间圈牛而得名。

　　三是来自传说或典故，包括“牛牯嶂”“牛潭”“牛潭窿”“牛湖憧”“牛仔佛”等。其中，关于“牛仔佛”的来源有这样一个故事。相传，正果寺后殿供奉的宾公佛原是一个放牛娃，后修炼成佛。百姓因其早年放牛，且坐化的岩石上留有清晰的牛蹄印，故又亲切地称他为“牛仔佛”。

　　四是由以牛字命名的地点派生而来，位于新塘镇南安村的“牛栏头村”，取其村址土名“牛栏头”定为村名；朱村街的“牛寮凹”，因位于牛寮林区的一座山，且山上有凹陷之处而得名。

　　五是其他分类，正果镇庙尾村的“牛尾应”，因建村于山隆尽头而得名；小楼镇长岭村的“牛泮山”，因此地种有较多牛泮树而得名。

　　“牛”字文化更是耕牛精神的浓缩，例如，增城的牛迳尾村，因村中仅有一条形似牛尾的小路通向外界而得名。再者，牛眠地村，因形似牛睡眠状而得名。与其说是形似，还不如说是神似，这是人们对牛的崇拜之情的自然表露。

　　这些独特的“牛”字地名，印记着一个个增城故事，由一代人传承一代人。耕牛精神也伴随并激励着人们不断开拓进取，创造更美好的生活，这就是增城的“牛”字文化。

来源：广州市增城区民政局，广州市增城区融媒体中心  记者李诗敏